Lo stile di ospitalità di Dorothee
Dorothee ospita a Londra per condividere la sua casa con altri
Che cosa ti ha spinto a diventare un host?
Da quando abbiamo comprato casa, circa 11 anni fa, abbiamo sempre avuto inquilini. Fa parte del nostro stile di vita, soprattutto perché abbiamo una camera per gli ospiti che usiamo raramente. Finora è stata un'ottima esperienza. Portiamo il mondo in casa ed è anche un buon modo per massimizzare la nostra risorsa, la nostra casa.
Come accogli gli ospiti a casa tua?
Se sono ancora al lavoro quando gli ospiti arrivano, di solito è mia figlia a occuparsi del check-in. Le piace molto e lo considera una specie di lavoro. È un bel modo per accogliere i nostri ospiti, che si rendono pienamente conto che è una casa di famiglia.
Anche i tuoi figli interagiscono con gli ospiti?
I nostri figli dicono "Oh, dovete andare in quel ristorante. Dovete andare in quel caffè. Dovete assolutamente assaggiare quell'hamburger". La maggior parte degli ospiti lo apprezza. Si sentono i benvenuti e hanno l'impressione di provare la vera vita di chi abita nel sud di Londra.
Tratti in modo diverso la tua casa da quando fai l'host?
Mi assicuro che la cucina sia immacolata (non è facile con due figli!) e che il giardinetto davanti alla casa sia ordinato e accogliente.
Che cosa ti ha permesso di fare quello che guadagni in più come host?
Compriamo merce locale, ci serviamo dei mercati contadini e mangiamo prodotti biologici buoni e freschi, che non ci potremmo permettere se non fossimo host di Airbnb.
Ritieni importante la flessibilità della piattaforma di Airbnb e il fatto che puoi stabilire le tue regole di base?
Con due figli, è molto importante. Abbiamo attività, siamo impegnati e, a volte, vogliamo avere lo spazio tutto per noi. È bello avere la flessibilità di decidere quando vogliamo ospitare.
Una delle tue regole prevede che gli ospiti siano parte della famiglia durante il loro soggiorno. Puoi dirci di più?
Di solito, gli ospiti lo apprezzano e lo capiscono. Quando prenotano, la descrizione specifica che si tratta della casa di una famiglia. Se sono disposti a interagire con i bambini, è ancora meglio. Normalmente, questo vuol dire che a volte beviamo una tazza di tè in cucina tutti insieme. Parliamo della nostra giornata e poi proseguiamo con i nostri piani. È un bel momento di ritrovo.