Vai al contenuto
In cucina

Prepara pane e pizza in una fattoria biologica

In cucina

Prepara pane e pizza in una fattoria biologica

8 recensioni
Durata
5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese
In cucina

Prepara pane e pizza in una fattoria biologica

In cucina

Prepara pane e pizza in una fattoria biologica

8 recensioni
Durata
5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese

Cosa farete

You magically will be able to turn flours into a beautiful , healthy , digestible sourdough bread and pizza made with selected ancient grain organic flours locally produced and an old starter that I have been using since 2010. You will learn the difference between a wild starter and commercial yeasts, you will know about nutritional properties of flours, how to choose them, you will learn kneading and bread folding techniques. For special pizza toppings, we shall go directly in the vegetable garden of the farm to pick your favourites! While the bread will be baking in the oven, we'll be eating a delicious pizza altogether al fresco. It will be fun & flour for one day! Escape the summer hot air of Florence for one night and enjoy the fresh air and beauty of Tuscan hills. You will go back home with your bread, our wild yeast and recipe and much more awareness on food. Ready for a healthy slow bread and pizza?

In cucina

In cucina

nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Francesca

Francesca

I have been welcoming Airbnb guests since 2013 and a super host since then. I make bread for all of my guests and many times I made it with them. As an active member of Slow Food movement, I keep myself updated with everything related to gastronomy. I have been running the farm since 2009, I grow my vegetables and olive trees. I’m passionate about healthy farm to table food, I think that our health depends on what we eat and that food can be our medicine. I would like to share with you my experience and knowledge. Come and visit me!

Che cosa è incluso

Cibo
You will eat sourdough pizza made with organic heritage flours with our delicious extra virgin olive oil and organic farm to…
Bevande
We'll offer an ice-breaking coffee and finally you can eat your pizza with a local delicious organic wine.
Attrezzatura
You will be given an apron and all the tools to make bread and pizza - don't need to bring anything . Apron is on sale if you…

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

You will spend half day in our organic farm on the hills of Florence surrounded by olive groves. The design of the kitchen where you will be working is unique and is a perfect match of modern and rustic elements. It is an off grid timberframe barn. We shall bake the pizza in a 18th century-old wood oven located in the rural stone house . You will pick your favorite pizza toppings directly from our organic garden (from July to September ).

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Senza latticini
Senza latticini
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Senza uova
Senza uova
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Allergia alla frutta a guscio
Allergia alla frutta a guscio
Allergia al pesce
Allergia al pesce
Senza soia
Senza soia
Pescetariano
Pescetariano
Vegan
Vegan
Vegetariano
Vegetariano

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 10 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Wear comfortable clothes and shoes and take with you a sweater. You should buy a 2 way ticket (around 10 euro) from Central Florence to Incisa station : it's a direct 45 minute train .
Francesca
Prepara pane e pizza in una fattoria biologica
8 recensioni
85 CHF a persona
8 recensioni
85 CHF a persona