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Pasta fresca & salse romane con Riccardo

Roma, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

Esperienza in cucina organizzata da Riccardo

3.5 oreOfferta in Inglese, Spagnolo, Italiano e Portoghese
Impegno a favore della sicurezza
Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di Airbnb sulla sicurezza durante l'emergenza COVID-19.
Cucina Romano
L'host può soddisfare eventuali restrizioni alimentari.
Fino a 6 persone
Include gastronomia, bevande e attrezzatura

Cosa farete

SEI PRONTO A SCOPRIRE I SEGRETI DELLA CUCINA ROMANA?
Ti accoglierò a casa mia per imparare la famosa e antica arte del fare la pasta fatta a mano, saremo al massimo 6 partecipanti come in una vera famiglia italiana per rendere tutto più autentico :)

Insieme impareremo a fare la pasta fresca, ci eserciteremo a fare ravioli, fettuccine e, perché no, anche altri formati di pasta un po meno comuni.
Non ci focalizzeremo solo sulla preparazione delle paste fresche, nella cucina italiana anche i condimenti ricoprono un ruolo fondamentale. Infatti proprio nella città di Roma esistono alcune salse che hanno fatto la storia come l'Amatriciana, la Carbonara e la Cacio & Pepe.

Naturalmente dopo aver cucinato, sarà giunta l'ora di sederci a tavola, aprire il vino e gustare insieme ciò che è stato preparato :)

* È previsto un menù con offerta vegetariana.

** Qualora fossero presenti allergie o intolleranze alimentari è necessario avvisare in anticipo.
SEI PRONTO A SCOPRIRE I SEGRETI DELLA CUCINA ROMANA?
Ti accoglierò a casa mia per imparare la famosa e antica arte del fare la pasta fatta a mano, saremo al massimo 6 partecipanti come in una vera famiglia italiana per rendere tutto più autentico :)

Insieme impareremo a fare la pasta fresca, ci eserciteremo a fare ravioli, fettuccine e, perché no, anche altri formati di pasta un po meno comuni.
Non ci focalizzeremo solo sulla…

Che cosa è incluso

  • Cibo
    Pasto - Paste e salse romane: Amatriciana, Cacio e Pepe e/o Carbonara.<br /...
  • Bevande
    Selezione di vini, caffè e acqua.
  • Attrezzatura
    Grembiule, attrezzatura e ricette a fine lezione.

Ecco il tuo host, Riccardo

Host su Airbnb dal 2016
  • 335 recensioni
  • Identità verificata
Ciao a tutti!
Mi chiamo Riccardo ho 25 anni, sono laureato in Scienze e Culture Enogastronomiche all'Università di RomaTre. Amo cucinare, ho imparato con mia madre e con le mie due nonne.
Terminata la scuola, ho viaggiato per un anno per il mondo per capire cosa voler fare della mia vita. Tornato a Roma ho deciso di iniziare a studiare cucina: ho frequentato l’Italian Chef Academy (presso la quale ho ottenuto l'attestato HACCP per la sicurezza alimentare) per poi approdare in alcuni ristoranti romani dove sono passato dalla teoria alla pratica.
Oltre ai corsi di cucina, essendo anche Sommelier, sto progettando nuove esperienze di degustazione e abbinamento vino con cibo.

Sul mio profilo Instagram @riccardocookingclass troverai foto e ricette!
Ciao a tutti!
Mi chiamo Riccardo ho 25 anni, sono laureato in Scienze e Culture Enogastronomiche all'Università di RomaTre. Amo cucinare, ho imparato con mia madre e con le mie due nonne.
Terminata la scuola, ho viaggiato per un anno per il mondo per capire cosa voler fare della mia vita. Tornato a Roma ho deciso di iniziare a studiare cucina: ho frequentato l’Italian Chef Academy (presso la quale ho ottenuto l'attestato HACCP per la sicurezza alimentare) per poi approdare in alcuni r…
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A partire da 44 CHF
a persona
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Dove ti troverai

Sarete i benvenuti a casa mia. Ci troviamo a Monteverde Nuovo, vicino a Villa Pamphili, un quartiere storico di Roma facilmente raggiungibile con autobus e tram. Nella mia casetta con giardino ci eserciteremo a fare la pasta a mano, verrete accolti in un luogo segreto, uno spazio unico nel suo genere. Vi aspetto!

Valutazione di 4.99 su 5 in 335 recensioni.

Raphael
febbraio 2021
We really enjoyed the moment with Riccardo. He took the time To explain us so many things and he is very passionate about cooking which is very enjoyable. Thank you again Riccardo
Annemarie
gennaio 2021
I booked this as a present for my friends and they really loved it! They said the class and the food was great, and that Riccardo was really good company. They also felt very safe COVID- wise. They now want to go back again and try risotto..
I booked this as a present for my friends and they really loved it! They said the class and the food was great, and that Riccardo was really good company. They also felt very safe…
Melanie
dicembre 2020
This experience with Riccardo was amazing. He is a very friendly person and an outstanding, knowledgeable instructor. We brought our two-year-old daughter with us and he was great with her as well! I highly recommend taking any of his classes. We even bought an Atlas 150 manual pasta machine from him! Next time we are in Rome, I would gladly have him teach us another authentic Italian recipe!
This experience with Riccardo was amazing. He is a very friendly person and an outstanding, knowledgeable instructor. We brought our two-year-old daughter with us and he was great…
Valeria
novembre 2020
La experiencia com Riccardo fue muy bonita! Definitivamente será una de las cosas que más recordaré de Italia. Él es muy amable, atento y entretenido! Para que decir que buen profesor y muy paciente. La pasta quedó maravillosa, disfrutamos de una muy buena experiencia con él. Definitivamente lo recomiendo a todos los que quieran llevarse una hermosa experiencia mas que solo un tour por Roma.
La experiencia com Riccardo fue muy bonita! Definitivamente será una de las cosas que más recordaré de Italia. Él es muy amable, atento y entretenido! Para que decir que buen pro…
William
novembre 2020
Riccardo is the man! He was a fantastic host - knowledgeable, talented, personable and interesting. I was impressed by his ability to communicate in multiple languages and keep the class engaged the entire time. While I learned a lot and cooked more than I could eat, the class still felt casual, which I was hoping for. Highly recommend!
Riccardo is the man! He was a fantastic host - knowledgeable, talented, personable and interesting. I was impressed by his ability to communicate in multiple languages and keep the…
Philipp
ottobre 2020
We had a very pleasant evening with Riccardo. My girlfriend and I immediately felt comfortable with him. We were able to learn a lot about the traditional types of pasta, how to make them and of course how to prepare the necessary sauces in an entertaining way. If you visit Rome, I can highly recommend Riccardo, because you can learn a lot in the 3.5 hours and he is a very nice person. Thanks a lot. Philipp
We had a very pleasant evening with Riccardo. My girlfriend and I immediately felt comfortable with him. We were able to learn a lot about the traditional types of pasta, how to ma…

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Preferenze alimentari

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Allergia ai frutti di mare
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Vegetariano

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 5 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.