Esperienze a tema gastronomico e/o che prevedono la consumazione di alcolici in Austria

Queste pagine informative possono aiutarti a conoscere alcuni dei requisiti legali e di registrazione che potrebbero essere applicabili alle tue Esperienze su Airbnb. Queste pagine includono inoltre un riepilogo di alcune delle regole che potrebbero essere previste per vari tipi di attività e link a risorse governative che potrebbero tornarti utili.

Le ricordiamo che queste pagine informative non sono esaustive e non sono una consulenza legale. Se non sei sicuro di come potrebbero essere applicate le leggi locali o queste informazioni a te o alla tua Esperienza, ti invitiamo a consultare le fonti ufficiali o a richiedere una consulenza legale.

Non aggiorniamo queste informazioni in tempo reale, quindi ti confermiamo che le leggi o le procedure non sono cambiate di recente.*

Quando è richiesta una licenza per attività legate a cibo o alcolici?

Se servi cibo o alcolici, in genere hai bisogno di una licenza commerciale per l'ospitalità (Gastgewerbeberechtigung). Il commercio di ospitalità è un commercio regolamentato, il che significa che devi fornire una prova di competenza. Puoi trovare maggiori informazioni sui requisiti per questa licenza.

Ci sono alcune eccezioni alla necessità di tale licenza, ad esempio se fornisci solo piatti semplici (come un barbecue) o servi bevande analcoliche (in bottiglia o in scatola vanno bene anche) a un massimo di otto ospiti. Scopri di più sulle eccezioni

Oltre alla licenza per il commercio dell'ospitalità, potresti aver bisogno di un permesso per il tuo alloggio, anche se si tratta di una casa privata, per offrire Esperienze che includono cibo e/o alcolici (Betriebsanlagenbewilligung). Questo è particolarmente probabile se fornisci cibo o alcol a più di 10 persone alla volta. Scopri di più sul permesso.

Oltre a queste normative, qualsiasi Esperienza che includa cibo e/o alcol deve rispettare le norme sull'igiene alimentare. Scopri di più sulle normative alimentari.

Scopri di più sulle normative sugli alcolici.

Ti ricordiamo inoltre che la produzione, l'archiviazione commerciale o il trattamento di alcolici possono richiedere un permesso ai sensi della legge fiscale sugli alcolici (Alkoholsteuergesetz).

Infine, se porti i tuoi ospiti in un bar o ristorante con licenza, non dovrai preoccuparti delle licenze commerciali o dei permessi operativi.

Tuttavia, tieni presente che anche a una qualsiasi di queste attività si applicano i requisiti generali di autorizzazione per le imprese (consulta la Sezione sulle licenze commerciali in Austria).

Cos 'altro dovrei sapere sulle esperienze che includono cibo o alcol?

Anche se non è richiesta una licenza specifica, altre leggi potrebbero essere applicate a queste attività come le seguenti:

• Leggi alimentari (ad es. analisi, salute e sicurezza, informazioni sugli allergeni). Questi vengono controllati spesso dalle autorità per la salute e la sicurezza alimentare.
• Orari di apertura (restrittivi in Austria). Informazioni sugli orari di apertura per le attività legate al turismo sono disponibili sul sito della Camera di commercio austriaca.
• Sicurezza del personale e dei dipendenti

In ogni caso, la salute e la sicurezza dei tuoi ospiti dovrebbero essere sempre una priorità assoluta. Dovresti informarti su tutti gli standard di salute e sicurezza ragionevoli e prudenti, anche in relazione alla conservazione e alla sicurezza di alimenti e bevande, all'igiene alimentare, alla pulizia, all'identificazione, alle attrezzature, alla preparazione e alle informazioni di cui i tuoi ospiti potrebbero aver bisogno in merito a allergie o sensibilità alimentari. È anche una buona pratica e un segno di ospitalità chiedere ai tuoi ospiti se hanno eventuali restrizioni dietetiche che devi tenere a mente. Gli alcolici non devono essere forniti agli ospiti di età inferiore a 18 anni (16 per la birra e il vino) e poiché quest 'area è regolata a livello statale e non a livello nazionale, dovresti controllare eventuali leggi specifiche che si applicano nella tua zona.

*Airbnb non è responsabile dell'affidabilità o della correttezza delle informazioni contenute in qualsiasi link a siti di terze parti (inclusi eventuali link a leggi e regolamenti).