Sapori messicano-caraibici con lo chef Pedro

Dopo anni di viaggi in tutto il mondo, cucinando e scoprendo nuove tradizioni culinarie, ho deciso di stabilirmi a Cancún per condividere le mie esperienze con te attraverso i miei piatti
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Cancun
Fornito a domicilio

Brunch tradizionale

125 CHF 
Prezzo minimo di 250 CHF per prenotare
Colazione/brunch messicano Succo d'arancia e mela Caffè, tè e latte Frutta di stagione Uova a piacere Pancetta Yogurt e muesli Piatto principale (scegli uno): Pancake / French toast / Molletes messicani / Chilaquiles con salsa verde o rossa Pane, tortillas Salsa messicana

Esperienza caraibica

150 CHF 
Prezzo minimo di 300 CHF per prenotare
Goditi un menù divertente e fresco, ricco di sapori caraibici. Preparati a gustare un delizioso ceviche con il pesce caraibico più fresco, incredibili gamberi marinati alla griglia, una varietà di tacos tradizionali, guacamole e un dessert a sorpresa.

Matrimonio mediterraneo e messicano

150 CHF 
Prezzo minimo di 300 CHF per prenotare
Un ottimo menu che fonde il meglio di entrambe le cucine • Insalata di pomodorini biologici, vinaigrette di Modena, feta, rucola, frutta locale e chips di taro • Toast di tonno fresco con avocado, porro sottaceto, soia, sesamo e maionese al chipotle • Guancia di manzo in vino rosso e peperoncini yucatecani adobo, crema di patate e cipolla confit, mandorle fritte • Torta di mais messicano con crema extra, granella di cacao e gelato al cocco

Questo è il Messico

150 CHF 
Prezzo minimo di 300 CHF per prenotare
Una selezione curata dei migliori piatti tradizionali e ingredienti regionali • Esquites messicani tradizionali con midollo, marinata speciale al peperoncino, maionese e limone • Tamale messicano di foglie sacre ripieno di huitlacoche e 3 formaggi con crema di patate dolci e peperoncini • Pesce tikin xik dello Yucatan (ricetta maya) con coriandolo, cipolla rossa e riso caraibico su foglie di banana • Bistecca di manzo con mais e verdure grigliate con quesadillas al formaggio oaxaca • Budino di riso con cannella e anice

Dall'Europa con amore

150 CHF 
Prezzo minimo di 300 CHF per prenotare
Una cena speciale ispirata ai sapori mediterranei • Insalata di burrata: pomodoro, pesto, mozzarella, basilico, olive nere e olio d'oliva • Salsa di carciofi e spinaci con parmigiano e pane • Paella tradizionale spagnola con proteine (maiale, manzo, pollo, pesce o frutti di mare) e salsa aioli • Brownie al cioccolato con granella di cacao, mousse al mango e marmellata di lamponi

Dal frutteto

150 CHF 
Prezzo minimo di 300 CHF per prenotare
Un incredibile menu di degustazione vegana con sapori naturali di verdure, ortaggi e frutta • Insalata di pomodorini biologici, vinaigrette di modena e zenzero, portulaca, rucola, frutta locale e chips di yucca • 4 texture di cavolfiore, cipolla caramellata, peperoni arrostiti e olio al prezzemolo • Melanzane a bassa temperatura, pesto di noci pecan, crema di melanzane arrostite, aglio e miele • Avocado dolce, gelato al cocco, frutta di stagione, lime nero
Puoi scrivere all'host, Pedro, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
10 anni di esperienza
Sono uno chef spagnolo con esperienza nella cucina messicana, caraibica e peruviana.
Traguardi professionali
Viaggiare, scoprire prodotti e collaborare con diversi chef in tutto il mondo
Istruzione e formazione
Ho imparato l'arte culinaria dallo chef Miguel Sanchez Navarro in Spagna, Messico, Porto Rico e Perù
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 5 recensioni

0 di 0 elementi mostrati

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Cancún. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Puoi anche venire tu da me: 77505, Cancun, Quintana Roo, Messico

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 4 anni.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
125 CHF 
Prezzo minimo di 250 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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Dopo anni di viaggi in tutto il mondo, cucinando e scoprendo nuove tradizioni culinarie, ho deciso di stabilirmi a Cancún per condividere le mie esperienze con te attraverso i miei piatti
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Colazione/brunch messicano Succo d'arancia e mela Caffè, tè e latte Frutta di stagione Uova a piacere Pancetta Yogurt e muesli Piatto principale (scegli uno): Pancake / French toast / Molletes messicani / Chilaquiles con salsa verde o rossa Pane, tortillas Salsa messicana

Esperienza caraibica

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Goditi un menù divertente e fresco, ricco di sapori caraibici. Preparati a gustare un delizioso ceviche con il pesce caraibico più fresco, incredibili gamberi marinati alla griglia, una varietà di tacos tradizionali, guacamole e un dessert a sorpresa.

Matrimonio mediterraneo e messicano

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Un ottimo menu che fonde il meglio di entrambe le cucine • Insalata di pomodorini biologici, vinaigrette di Modena, feta, rucola, frutta locale e chips di taro • Toast di tonno fresco con avocado, porro sottaceto, soia, sesamo e maionese al chipotle • Guancia di manzo in vino rosso e peperoncini yucatecani adobo, crema di patate e cipolla confit, mandorle fritte • Torta di mais messicano con crema extra, granella di cacao e gelato al cocco

Questo è il Messico

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Una selezione curata dei migliori piatti tradizionali e ingredienti regionali • Esquites messicani tradizionali con midollo, marinata speciale al peperoncino, maionese e limone • Tamale messicano di foglie sacre ripieno di huitlacoche e 3 formaggi con crema di patate dolci e peperoncini • Pesce tikin xik dello Yucatan (ricetta maya) con coriandolo, cipolla rossa e riso caraibico su foglie di banana • Bistecca di manzo con mais e verdure grigliate con quesadillas al formaggio oaxaca • Budino di riso con cannella e anice

Dall'Europa con amore

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Una cena speciale ispirata ai sapori mediterranei • Insalata di burrata: pomodoro, pesto, mozzarella, basilico, olive nere e olio d'oliva • Salsa di carciofi e spinaci con parmigiano e pane • Paella tradizionale spagnola con proteine (maiale, manzo, pollo, pesce o frutti di mare) e salsa aioli • Brownie al cioccolato con granella di cacao, mousse al mango e marmellata di lamponi

Dal frutteto

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Un incredibile menu di degustazione vegana con sapori naturali di verdure, ortaggi e frutta • Insalata di pomodorini biologici, vinaigrette di modena e zenzero, portulaca, rucola, frutta locale e chips di yucca • 4 texture di cavolfiore, cipolla caramellata, peperoni arrostiti e olio al prezzemolo • Melanzane a bassa temperatura, pesto di noci pecan, crema di melanzane arrostite, aglio e miele • Avocado dolce, gelato al cocco, frutta di stagione, lime nero
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Traguardi professionali
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Ho imparato l'arte culinaria dallo chef Miguel Sanchez Navarro in Spagna, Messico, Porto Rico e Perù
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Puoi anche venire tu da me: 77505, Cancun, Quintana Roo, Messico

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Possono partecipare persone di almeno 4 anni.

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