Sapori messicano-caraibici con lo chef Pedro
Dopo anni di viaggi in tutto il mondo, cucinando e scoprendo nuove tradizioni culinarie, ho deciso di stabilirmi a Cancún per condividere le mie esperienze con te attraverso i miei piatti
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Cancun
Fornito a domicilio
Brunch tradizionale
125 CHF per ospite
Colazione/brunch messicano
Succo d'arancia e mela
Caffè, tè e latte
Frutta di stagione
Uova a piacere
Pancetta
Yogurt e muesli
Piatto principale (scegli uno): Pancake / French toast / Molletes messicani / Chilaquiles con salsa verde o rossa
Pane, tortillas
Salsa messicana
Esperienza caraibica
151 CHF per ospite
Goditi un menù divertente e fresco, ricco di sapori caraibici. Preparati a gustare un delizioso ceviche con il pesce caraibico più fresco, incredibili gamberi marinati alla griglia, una varietà di tacos tradizionali, guacamole e un dessert a sorpresa.
Matrimonio mediterraneo e messicano
151 CHF per ospite
Un ottimo menu che fonde il meglio di entrambe le cucine
• Insalata di pomodorini biologici, vinaigrette di Modena, feta, rucola, frutta locale e chips di taro
• Toast di tonno fresco con avocado, porro sottaceto, soia, sesamo e maionese al chipotle
• Guancia di manzo in vino rosso e peperoncini yucatecani adobo, crema di patate e cipolla confit, mandorle fritte
• Torta di mais messicano con crema extra, granella di cacao e gelato al cocco
Questo è il Messico
151 CHF per ospite
Una selezione curata dei migliori piatti tradizionali e ingredienti regionali
• Esquites messicani tradizionali con midollo, marinata speciale al peperoncino, maionese e limone
• Tamale messicano di foglie sacre ripieno di huitlacoche e 3 formaggi con crema di patate dolci e peperoncini
• Pesce tikin xik dello Yucatan (ricetta maya) con coriandolo, cipolla rossa e riso caraibico su foglie di banana
• Bistecca di manzo con mais e verdure grigliate con quesadillas al formaggio oaxaca
• Budino di riso con cannella e anice
Dall'Europa con amore
151 CHF per ospite
Una cena speciale ispirata ai sapori mediterranei
• Insalata di burrata: pomodoro, pesto, mozzarella, basilico, olive nere e olio d'oliva
• Salsa di carciofi e spinaci con parmigiano e pane
• Paella tradizionale spagnola con proteine (maiale, manzo, pollo, pesce o frutti di mare) e salsa aioli
• Brownie al cioccolato con granella di cacao, mousse al mango e marmellata di lamponi
Dal frutteto
151 CHF per ospite
Un incredibile menu di degustazione vegana con sapori naturali di verdure, ortaggi e frutta
• Insalata di pomodorini biologici, vinaigrette di modena e zenzero, portulaca, rucola, frutta locale e chips di yucca
• 4 texture di cavolfiore, cipolla caramellata, peperoni arrostiti e olio al prezzemolo
• Melanzane a bassa temperatura, pesto di noci pecan, crema di melanzane arrostite, aglio e miele
• Avocado dolce, gelato al cocco, frutta di stagione, lime nero
Puoi scrivere all'host, Pedro, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
10 anni di esperienza
Sono uno chef spagnolo con esperienza nella cucina messicana, caraibica e peruviana.
Traguardi professionali
Viaggiare, scoprire prodotti e collaborare con diversi chef in tutto il mondo
Istruzione e formazione
Ho imparato l'arte culinaria dallo chef Miguel Sanchez Navarro in Spagna, Messico, Porto Rico e Perù
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Le mie specialità
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 5 recensioni
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Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Cancún. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Puoi anche venire tu da me:
77505, Cancun, Quintana Roo, Messico
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 4 anni.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Da 125 CHF per ospite
Prezzo minimo di 251 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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