Banchetto a fuoco vivo dello chef G

Catering boutique con cottura dal vivo. Ti portiamo la griglia argentina per un'esperienza esclusiva e coinvolgente. Goditi una sofisticata cottura lenta in stile gaucho con servizio di accoglienza completo e pulizia inclusi.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Montagne della Carolina del Nord
Fornito a domicilio

Live-Fire XL

La nostra esclusiva esperienza all-you-can-eat per grandi gruppi (oltre 20 ospiti) porta la maestosità dell’asado argentino al tuo evento. Questo banchetto collettivo a buffet è una coreografia di tagli pregiati e contorni tradizionali, pensata per soddisfare anche gli appetiti più voraci con disinvolta eleganza.
98 CHF 98 CHF per ospite
Prezzo minimo di 1’954 CHF per prenotare

Arrosto tradizionale

Un asado tradizionale in stile gaucho porta l'essenza del barbecue argentino sulla tua tavola. Costata di manzo alla brace Bistecca di fianco di manzo affumicata alla senape Costine di maiale alla croce di ferro Pollo alla griglia in stile asado Verdure teriyaki arrostite Patata dolce "Al Rescoldo" Insalata Caesar d'autore
122 CHF 122 CHF per ospite
Prezzo minimo di 391 CHF per prenotare

Esperienza completa di asado

Prova un vero asado argentino completo con prodotti freschi e di stagione. Un banchetto all-inclusive in stile familiare: Antipasti Mini panini choripán Bocconcini di Portobello affumicato e brie Capesante avvolte nel prosciutto Primo piatto Insalata di raccolto della Patagonia Corso principale Costata di manzo alla brace Bistecca di fianco di manzo affumicata alla senape Costine di maiale alla croce di ferro Pollo alla griglia in stile asado Verdure teriyaki arrostite Patata dolce "Al Rescoldo" Dessert Brownie al cioccolato e bourbon di Fuegos
137 CHF 137 CHF per ospite
Prezzo minimo di 391 CHF per prenotare

Dal mare alla griglia

Menu di pesce cotto alla griglia: I. Gamberi scarlatti con salsa rosa al cognac II. Polpo scottato alle erbe con patate novelle provenzali e arcobaleno Capesante grigliate con tapenade nizzarda III. Caprese al carbonio: burrata, pomodori scottati, basilico fresco e riduzione di aceto balsamico bianco IV. Coda di astice atlantico con burro affumicato al jalapeño Salmone reale con zenzero fresco e purè di patate cotte alla brace Trota della Carolina intera cotta lentamente sulla fiamma Tonno pinna gialla scottato in crosta di sesamo con verdure grigliate
139 CHF 139 CHF per ospite
Prezzo minimo di 391 CHF per prenotare

Menu di 10 portate con cottura dal vivo

Primo piatto: ostriche alla brace Secondo: provoleta alla griglia Terzo piatto: insalata di raccolta Quarto piatto: "A la Llama" Carolina Trout Quinto piatto: medaglione di polenta affumicata Sesto piatto: costine di maiale "A la Cruz" Settimo piatto: alette di pollo grigliate Ottavo corso: Filet mignon in salamoia a secco 24 ore Nono corso: Verdure stagionali a radice e rampicanti Dessert: Flan tradizionale con crema fresca e frutti di bosco
157 CHF 157 CHF per ospite
Prezzo minimo di 781 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Chef G, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 7 recensioni

Le mie qualifiche

16 anni di esperienza
20 anni di esperienza come chef professionista specializzato nella cottura a fuoco vivo, con padronanza dell’arte della cottura lenta
Traguardi professionali
Titolare e capo chef di Las Piedras, un ristorante con griglia tra i più apprezzati, da oltre 15 anni.
Istruzione e formazione
Nato e cresciuto a Buenos Aires, ho imparato i segreti della cottura al fuoco da mio nonno.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
137 CHF Da 137 CHF per ospite
Prezzo minimo di 391 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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Arrosto tradizionale

Un asado tradizionale in stile gaucho porta l'essenza del barbecue argentino sulla tua tavola. Costata di manzo alla brace Bistecca di fianco di manzo affumicata alla senape Costine di maiale alla croce di ferro Pollo alla griglia in stile asado Verdure teriyaki arrostite Patata dolce "Al Rescoldo" Insalata Caesar d'autore
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Esperienza completa di asado

Prova un vero asado argentino completo con prodotti freschi e di stagione. Un banchetto all-inclusive in stile familiare: Antipasti Mini panini choripán Bocconcini di Portobello affumicato e brie Capesante avvolte nel prosciutto Primo piatto Insalata di raccolto della Patagonia Corso principale Costata di manzo alla brace Bistecca di fianco di manzo affumicata alla senape Costine di maiale alla croce di ferro Pollo alla griglia in stile asado Verdure teriyaki arrostite Patata dolce "Al Rescoldo" Dessert Brownie al cioccolato e bourbon di Fuegos
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Dal mare alla griglia

Menu di pesce cotto alla griglia: I. Gamberi scarlatti con salsa rosa al cognac II. Polpo scottato alle erbe con patate novelle provenzali e arcobaleno Capesante grigliate con tapenade nizzarda III. Caprese al carbonio: burrata, pomodori scottati, basilico fresco e riduzione di aceto balsamico bianco IV. Coda di astice atlantico con burro affumicato al jalapeño Salmone reale con zenzero fresco e purè di patate cotte alla brace Trota della Carolina intera cotta lentamente sulla fiamma Tonno pinna gialla scottato in crosta di sesamo con verdure grigliate
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Menu di 10 portate con cottura dal vivo

Primo piatto: ostriche alla brace Secondo: provoleta alla griglia Terzo piatto: insalata di raccolta Quarto piatto: "A la Llama" Carolina Trout Quinto piatto: medaglione di polenta affumicata Sesto piatto: costine di maiale "A la Cruz" Settimo piatto: alette di pollo grigliate Ottavo corso: Filet mignon in salamoia a secco 24 ore Nono corso: Verdure stagionali a radice e rampicanti Dessert: Flan tradizionale con crema fresca e frutti di bosco
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Istruzione e formazione
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