Baja-Mediterraneo di Angel

Cibo consolatorio, cucina francese, cucina mediterranea tipica di Baja California, cucina messicana.

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Chef nella seguente località: San Diego

Fornito a domicilio

Bassa mediterranea

Un mix di Baja e Mediterraneo. 3 portate. Antipasto: insalata di scarola e topinambur con vinaigrette piccante al limone Portata principale – Salmone avvolto in hoja santa con succotash di mais e tomatillo Dessert: gelato di horchata con salsa al cioccolato messicano

100 CHF 100 CHF per ospite

Prezzo minimo di 200 CHF per prenotare

Il comfort food reinventato

Una versione nostalgica e piena di sentimento dei classici. 3 portate. Antipasto: hummus con anacardi tostati e olio al limone di Aleppo con papadum tostato. Antipasto: occhio di costata con pomodorini saltati e topinambur conditi con chimichurri di stagione. Dessert: mousse al cioccolato con crumble salato di arachidi

112 CHF 112 CHF per ospite

Prezzo minimo di 224 CHF per prenotare

La cucina messicana incontra quella francese

Un elegante menu degustazione ispirato alla cucina francese classica con un tocco messicano. Antipasto: insalata di cous cous con vinaigrette piccante calabrese Antipasto - Bistecca alla newyorkese (stile carne asada) con broccolini conditi con escabeche e patate rosse Dessert: mousse al cioccolato messicano con arachidi candite

132 CHF 132 CHF per ospite

Prezzo minimo di 264 CHF per prenotare

Menu personalizzato

Hai già pensato a che tipo di cibo ti piacerebbe? Non ti piacciono i menu a prezzo fisso? Scegli questa opzione per parlare direttamente con me e pianificare un menu personalizzato a tua scelta. Questo è un menu di tre portate, che include: 1 antipasto/1 insalata, scelta di proteine (ad es. pollame, pesce, manzo) con contorno e scelta del dessert. I prezzi partono da 200 USD a persona

160 CHF 160 CHF per ospite

Prezzo minimo di 320 CHF per prenotare

Puoi scrivere all'host, Miguel, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 12 recensioni

, 1 settimana fa

Abbiamo vissuto un'esperienza assolutamente incredibile con il nostro Miguel (Angel) durante il nostro soggiorno. Dall'inizio alla fine, tutto ha superato le nostre aspettative. Il cibo non era solo delizioso, ma davvero originale: ogni piatto era preparato con cura utilizzando ingredienti freschi e locali che catturavano perfettamente l'essenza della zona. Oltre alla cucina, il servizio era impeccabile. Ogni dettaglio è stato curato con attenzione, permettendoci di rilassarci completamente e goderci l'esperienza. Ciò che si è distinto davvero è stata la gentilezza e la disponibilità di lui e del suo team, che si sono assicurati che tutti si sentissero a proprio agio, hanno tenuto conto delle preferenze e si sono impegnati al massimo per rendere la serata indimenticabile. Sembrava più un'esperienza culinaria personalizzata che un semplice pasto. Lo consigliamo assolutamente a chiunque desideri rendere il proprio soggiorno ancora più speciale.

Victoria

Atlanta, Georgia

, 1 settimana fa

Angel (Miguel) ha fatto di tutto per assicurarsi che io e mia moglie gustassimo un pasto fantastico per il nostro anniversario! È stato molto accomodante con la nostra richiesta di menu personalizzato, è arrivato in orario ed è stato molto paziente quando abbiamo dovuto occuparci della nostra bambina di 7 settimane durante il pasto. È un professionista in quello che fa e un tipo molto alla mano. Questo ha reso possibile un ottimo pasto, una bella conversazione e una prima esperienza con uno chef a domicilio migliore del previsto. Consiglio vivamente di prenotare con Angel, non rimarrete delusi!

Jacob

Escondido, California

, 2 settimane fa

Angel ha reso la nostra cena davvero speciale. Dal momento in cui è arrivato, la sua personalità calorosa e il suo sincero entusiasmo per il suo mestiere hanno dato il tono alla serata. Ha dedicato del tempo a illustrarci ogni piatto, condividendo le sue conoscenze e tenendoci aggiornati in ogni fase del processo. Il cibo in sé era assolutamente di prim’ordine, ogni piatto era preparato con cura e delizioso. Se cerchi uno chef che porti in tavola sia un’abilità incredibile che una grande energia, Angel è la persona che fa per te. Lo consiglio vivamente!

Chelsea

Bozeman, Montana

, febbraio 2026

È stata la mia prima esperienza con uno chef privato. Ho prenotato Angel per cucinare per l'addio al celibato del mio amico a La Jolla ed è stato un successo strepitoso! Tutti hanno apprezzato il pasto di 3 portate. La bistecca con chimichurri è stata cucinata alla perfezione. Angel e Caroline si sono occupate di tutto, dall'allestimento alla preparazione e al servizio del pasto e alla pulizia. Hanno lasciato la cucina ancora più pulita di come l'hanno trovata. Consiglio vivamente di prenotare Angel per la tua prossima cena.

Caleb

Austin, Texas

, febbraio 2026

Sicuramente li useremo di nuovo, non solo il cibo era ottimo. Il servizio è stato fantastico. Il loro atteggiamento, la loro preparazione e la loro atemporalità. È stata un'esperienza per tutti. Ho visto molti piatti vuoti dopo che il mio ospite ha finito ogni portata (perché era tutto molto buono). Tutti ricorderanno questa meravigliosa esperienza che io e mia moglie abbiamo organizzato per gli amici Grazie ancora ragazzi, che ottimo lavoro.

Jeff

Imperial, California

Le mie qualifiche

10 anni di esperienza

13 anni di esperienza culinaria, dalla cucina raffinata a quella informale.

Miglior nuovo ristorante del 2022

Il team di chef del Wormwood ha vinto il premio Best New Restaurant 2022. Partecipante al programma CHOPPED di Food Network.

Ha iniziato nel settore della ristorazione

Laurea in arti culinarie. I ristoranti includono Herb and Wood, Wormwood e SD Zoo.

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Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

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Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

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Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.

100 CHF Da 100 CHF per ospite

Prezzo minimo di 200 CHF per prenotare

Cancellazione gratuita

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