Una raffinata celebrazione di sapori di ispirazione europea inizia con eleganti antipasti come il brie tripla crema in pasta sfoglia dorata e la caponata di melanzane piccante. Scegli tra salmone scottato in padella con pistou di pistacchi o branzino con burro fuso ai capperi, e termina con una deliziosa panna cotta alla vaniglia con composta di frutti di bosco.

Il menu di questo pasto rustico francese inizia con un'insalata di pere croccanti, condita con chévre piccante e noci candite croccanti. Il secondo piatto è caratterizzato da gamberi scottati serviti su un cremoso risotto ai carciofi. Per il piatto principale, gli ospiti potranno gustare teneri spuntature brasate al Syrah, accompagnate da una ricca purea di patate al burro bruno. Il pasto si conclude con un dessert decadente di budino di pane al cioccolato fondente, condito con crema inglese alla vaniglia.

Il pasto inizia con un antipasto di delicato salmone affumicato, servito con una frittella di patate e scalogno e crème fraîche al limone. Il piatto successivo è una crostata di pasta fillo croccante, farcita con duxelles di funghi e formaggio Gruyère. Per il piatto principale, gli ospiti possono scegliere tra filet mignon alla griglia con gratin di porri e patate e broccolini scottati, o branzino cileno speziato alla marocchina con cous cous perlato e fagiolini verdi all'aglio.