Cena raffinata con lo chef Novo
Ho collaborato con chef stellati Michelin e lavorato in diversi paesi e città, acquisendo esperienza nelle cucine europea, mediterranea, asiatica e caraibica.
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Chef nella seguente località: Orlando
Fornito a domicilio
Cena di Natale in stile familiare
59 CHF 59 CHF per ospite
Prezzo minimo di 619 CHF per prenotare
Festeggia le vacanze con un banchetto in stile familiare. Condividi antipasti come il brie al forno con mirtilli rossi o la zuppa di zucca arrosto. Goditi vassoi di tacchino arrosto, prosciutto glassato al miele o lasagne vegetariane. Assapora i contorni e termina con il pudding di Natale, la torta di mele speziata o la mousse al cioccolato alla menta piperita.
3 portate di ispirazione mediterranea
74 CHF 74 CHF per ospite
Prezzo minimo di 619 CHF per prenotare
Personalizza il tuo menu di ispirazione mediterranea con opzioni come l'insalata greca o l'hummus di peperoni rossi arrostiti. Scegli tra piatti principali come pollo alle erbe e limone, costolette di agnello con couscous o spigola grigliata. Termina con il baklava o la mia panna cotta d'autore.
Anima asiatica e tocco globale
89 CHF 89 CHF per ospite
Prezzo minimo di 503 CHF per prenotare
Intraprendi un viaggio multisensoriale panasiatico. Inizia con la zuppa di cocco thailandese o i gyoza di maiale. Come piatto principale, scegli tra bulgogi coreano, salmone glassato al miso o gamberi al peperoncino di Singapore. Termina con un gelato mochi, una cheesecake al matcha o un sorbetto allo yuzu.
Dall'isola alla tavola
105 CHF 105 CHF per ospite
Prezzo minimo di 619 CHF per prenotare
Goditi un menu stagionale a chilometro zero, realizzato con ingredienti locali della Florida. Inizia con un'insalata di pomodori o una zuppa di fiori di zucca. Scegli un piatto principale come il pollo in crosta di erbe, il pesce locale alla griglia o il risotto alla barbabietola. Concludi con una panna cotta al miele e lavanda o una crostata di frutta fresca.
Nuovo chef Menu di 5 portate per la cena
128 CHF 128 CHF per ospite
Prezzo minimo di 538 CHF per prenotare
AMUSE BOUCHE
- Bruschetta di gamberi: con un medley di peperoni arrostiti in una gustosa caponata.
ANTIPASTO
2 - Insalata caprese: pomodori maturati in vigna, mozzarella vellutata, basilico fresco aromatico, condita con una ricca riduzione di fichi balsamici.
PER PRIMA COSA
3 - coda di astice, riso Arborio, zafferano, fumet, pomodorini confit
PRINCIPALE
4 - Petite Filet: filetto di manzo sous vide tenero, duxelles de champignons finemente tritato, soufflé di patate dorate
DESSERT
5 - Cheesecake: presentata con un delizioso coulis di fragole
Puoi scrivere all'host, Jairo, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 4 recensioni
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Le mie qualifiche
15 anni di esperienza
Oltre 15 anni di esperienza nel settore culinario globale, come chef privato e nel catering per eventi in diverse città.
Competenze di consulenza
Ha posseduto una società di consulenza culinaria e ha lavorato come chef privato bilingue.
Laurea in gastronomia
Ho frequentato una scuola di cucina e ho fatto pratica nei migliori ristoranti a livello internazionale.
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Le mie specialità
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89 CHF Da 89 CHF per ospite
Prezzo minimo di 503 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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