Bruschetta (peperoni, rucola, pomodorini, parmigiano, basilico) Insalata di formaggio di capra (mini-torta di formaggio di capra, toast di formaggio di capra, uva, noci, scaglie di parmigiano) Pollo in salsa al curry (latte di cocco, vino bianco, pomodori, cipolle, curry giallo) Riso Basmati profumato O Branzino nero con burro al limone, risotto, Verdure confit Torta di fragole (pan di spagna, sciroppo al rum, crema leggera alla vaniglia, fragole fresche) Un super pasto realizzato con prodotti amati da tutti, con una bella presentazione!

Crostini (ricotta, pesca arrosto, prosciutto, basilico), E tartare di tonno con avocado e salsa di mango, E formaggio brie al pistacchio Salmone in gravlax e blinis O Insalata italiana, pomodorini, mozzarella, melone, basilico, prosciutto Braciola di agnello con succo di timo, purè di patate, Pomodori arrostiti e asparagi O Branzino cileno con salsa vergine, risotto, verdure confit e asparagi Tiramisù italiano

Tataki di tonno (marinato in soia e lime, tostato con sesamo) E samoussas di manzo con spezie orientali E mini tortino di granchio con maionese al limone Carpaccio di capesante con olio al frutto della passione, peperoni rosa e lime O Astice alla griglia, burro al limone, risotto al sedano Filetto di manzo mignon, salsa demi glace, Patate gratinate, asparagi O Filetto di bronzino, burro al limone, risotto, Verdure e asparagi confit Cioccolato reale (torta di mandorle, pralina croccante, ganache mousse) O Meringata alla crostata di limone

6 sushi o 6 "escargot" E tartare di avocado e gamberi E brie e mela caramellata Insalata gourmet (insalata mista, foie gras, filetto d'anatra affumicato, rillettes d'anatra) Cipolle confit Surf and turf (filetto di manzo mignon e salsa bernese, Aragosta alla griglia e burro al limone, purè di patate, asparagi Cioccolato reale, o meringa alla crostata di limone o Torta di fragole o shortcake ai lamponi