Scegli 2-3 antipasti, viene fornito con un tagliere di affettati stagionali Pomodori datterini arrostiti, aglio ed erbe aromatiche con crostini Bocconcini di crostini con prosciutto, pesca grigliata, aceto balsamico e brie Arancini cacio e pepe Spiedini di pollo essiccati con glassa di mango Polpette di manzo giamaicane con salsa di albicocche Tartare di bistecca su crostini di parmigiano Capesante scottate con purea di cavolfiore al limone e pancetta croccante Capesante avvolte nella pancetta Cocktail con gamberoni Tortini di granchio con aioli al peperone rosso arrostito

Menu per feste a base di sushi e noodle Creata per un'esperienza culinaria intima in stile cocktail, completamente senza glutine Antipasti fissi (scegli 2 opzioni) Involtini di sushi (a scelta, 3-4) Contorni Dessert

Mini polpette di manzo o di verdure Pasta sfoglia dorata ripiena di gamberi al curry, spezie calde dell'isola, con chutney di mango O Gamberi al cocco con glassa di ananas e peperoncino Scotch Bonnet Gamberi in crosta di cocco croccante con glassa di ananas scotch bonnet Cosce di pollo alla giamaicana con salsa di mango, riso e piselli Cosce di pollo alla griglia marinate in salsa jerk, condite con una salsa di mango fresca. Riso Jasmine, piselli piccioni Torta Chantilly ai frutti di bosco e rum Torta al rum con crema Chantilly, frutti di bosco e mascarpone montato

Mini panini con aragosta del Maine Aragosta fresca, maionese leggera alle erbe e limone, panini tostati al burro e sedano con erba cipollina Insalata di feta, anguria e arancia Verdure primaverili miste, lattuga romana, finocchio, carote, pomodorini, con una vinaigrette di aceto balsamico bianco Pollo fritto al latticello con miele caldo Pollo fritto croccante al latticello, salsa calda al miele. Maccheroni al formaggio al forno Cheesecake al banana bread pudding con pesca flambé Cheesecake alla banana con budino di pane, guarnita con pesche caramellate e rifinita con una salsa flambé allo zucchero di canna

Carpaccio di pomodori Heirloom e burrata Pomodori Heirloom a strati con burrata cremosa, scalogno, aceto di vino bianco, olio d'oliva, basilico fresco, sale marino e pepe macinato Pasta al nero di seppia Fra Diavolo Pasta al nero di seppia saltata in un sugo di pomodoro piccante con aglio, vino bianco, peperoncino calabrese ed erbe aromatiche fresche Cheesecake senza glutine con fragole e pasta frolla Strati di cremosa cheesecake alla vaniglia e ripieno di fragole fresche su una base burrosa, guarnita con panna montata, fragole macerate e crumble di frolla