Il pasto consapevole dello chef Ivan
Per me il sushi è sia un'arte che una disciplina, in cui equilibrio precisione, freschezza e presentazione. Dal classico nigiri e sashimi agli innovativi roll a base vegetale, mi concentro su sapori puliti e una consistenza perfetta
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: San Diego
Fornito a domicilio
Antipasti giapponesi: involtini di sushi
Inizia la tua esperienza culinaria con una selezione di raffinati piccoli piatti giapponesi pensati per risvegliare il palato. Ogni antipasto è realizzato con equilibrio, ingredienti di stagione e l'eleganza della cucina tradizionale giapponese. Ogni piatto è impiattato con un'eleganza minimalista, permettendo a ogni ingrediente di brillare. Che i tuoi ospiti siano nuovi alla cucina giapponese o amanti del sushi, questi antipasti sono perfetti per un'esperienza culinaria indimenticabile
91 CHF 91 CHF per ospite
Prezzo minimo di 395 CHF per prenotare
rotoli di sushi
Creo rotoli di sushi utilizzando prodotti biologici, frutti di mare sostenibili e ingredienti di stagione. Ogni rotolo riflette un'armonia di gusto, colore e consistenza, un equilibrio tra la tecnica tradizionale giapponese e i sapori freschi ispirati alla California.
91 CHF 91 CHF per ospite
Prezzo minimo di 395 CHF per prenotare
Sashimi/ Nigiri / Sushi Roll
Il mio sashimi riflette una filosofia "filosofia dalla fattoria alla tavola", utilizzando pesce di provenienza sostenibile e prodotti biologici. Ogni piatto è un'espressione di purezza ed equilibrio, che combina la tecnica tradizionale giapponese con ingredienti stagionali e locali
119 CHF 119 CHF per ospite
Prezzo minimo di 395 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Ivan, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
11 anni di esperienza
Ero il capo chef al sushi bar di Point Loma
Traguardi professionali
Ho partecipato a una gara di cucina
Istruzione e formazione
Diploma di laurea in arti culinarie presso l'Art Institute of California San Diego
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Le mie specialità
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Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 20 ospiti.
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91 CHF Da 91 CHF per ospite
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