Fumo e fuoco dello chef Escobedo
Ho partecipato a diverse competizioni, classificandomi tra i migliori chef e pit master della California del Sud. Ho anche avuto l'onore di servire artisti vincitori di Grammy.
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Fornitore di catering nella seguente località: Fontana
Fornito a domicilio
2 portate di carne, 2 contorni e dessert
2 proteine: (una carne di prima scelta al massimo) punta di petto di prima scelta, tri tip di prima scelta, lechon "pulled pork", costine, hot link, petto di pollo, funghi portobello vegani**
2 contorni: maccheroni al formaggio Gouda affumicato, mais latino “esquite”, insalata di cavolo con mango e habanero, insalata di mango dolce, purè di patate all'aglio arrosto, asparagi con pancetta arrosto, carote arrosto o fagioli con pancetta alla salsa barbecue, fagioli vegani** alla salsa barbecue, mais latino, insalata, carote, purè di patate all'aglio.
Insalata, pane di mais e salse barbecue inclusi.
Dessert: bocconcini di cheesecake
40 CHF 40 CHF per ospite
Prezzo minimo di 625 CHF per prenotare
3 carni, 3 contorni e dessert
3 proteine: (massimo due carni di prima scelta) punta di petto di prima scelta, tri tip di prima scelta, lechon "pulled pork", costine, salsicce piccanti, petto di pollo, funghi portobello vegani**
3 contorni: maccheroni al formaggio Gouda affumicato, mais latino da strada “esquite”, insalata di cavolo con mango e habanero, insalata di cavolo con mango dolce, purè di patate all'aglio arrosto, asparagi con pancetta arrosto, carote arrosto o fagioli con pancetta alla salsa barbecue, fagioli alla salsa barbecue vegani**, mais latino, insalata di cavolo, carote, purè di patate all'aglio.
Insalata, pane di mais e salse barbecue inclusi.
Dessert: bocconcini di cheesecake
63 CHF 63 CHF per ospite
Prezzo minimo di 625 CHF per prenotare
4 carni, 4 contorni e dessert
1 costata di manzo Dino per ospite
3 proteine: (massimo due carni prime) punta di petto prime, tri tip prime, lechon "pulled pork", costine, hot link, petto di pollo, cappelle di funghi portobello vegani**
4 contorni: maccheroni al formaggio Gouda affumicato, mais latino “esquite”, insalata di mango dolce, purè di patate all'aglio arrosto, asparagi con pancetta arrosto, carote arrosto o fagioli con pancetta alla griglia, fagioli alla griglia vegani**, mais latino, insalata, carote, purè di patate all'aglio.
Insalata, pane di mais e salse barbecue inclusi.
Dessert: bocconcini di cheesecake
79 CHF 79 CHF per ospite
Prezzo minimo di 781 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Justin, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 5.0 stella su 5, in base a 1 recensione
Le mie qualifiche
6 anni di esperienza
A El Guero y La Flaca, crediamo che tutti meritino di gustare un ottimo barbecue.
Traguardi professionali
Mi sono classificato tra i primi 3 in due competizioni nazionali di fuoco dal vivo.
Istruzione e formazione
Sono orgogliosamente autodidatta.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
63 CHF Da 63 CHF per ospite
Prezzo minimo di 625 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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