Maurín, chef privato

cucina francese, italiana, internazionale, sostenibile, ingredienti locali.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Città del Messico
Fornito a domicilio

Panini ai funghi

93 CHF 93 CHF per ospite
Una celebrazione del gusto della terra
Ogni boccone è ispirato alla ricchezza dei funghi messicani e preparato con tecniche che combinano tradizione e innovazione.

Brunch messicano

113 CHF 113 CHF per ospite
Un brunch ispirato alla ricchezza culinaria del Messico, realizzato con ingredienti locali e di stagione provenienti da produttori responsabili. Celebriamo la cucina messicana con un approccio contemporaneo: tecniche da chef, rispetto per l'origine di ogni prodotto e una proposta che privilegia il biologico, l'artigianale e il minimo spreco.

Street food messicano

113 CHF 113 CHF per ospite
Un viaggio attraverso i sapori vibranti della strada: snack energetici, condimenti autentici e lo spirito libero della cucina urbana messicana. Il nostro menu celebra la tradizione popolare: tortillas appena preparate, salse molcajeteadas, stufati fatti in casa e tecniche che passano di generazione in generazione, reinterpretati con ingredienti freschi e locali e un tocco contemporaneo. Servito con patatine, salsa verde, salsa roja, guacamole e pico de gallo.

Pranzo o cena sostenibile

129 CHF 129 CHF per ospite
Cucina artigianale con ingredienti locali, fiori commestibili e prodotti di stagione.
Ogni menu è pensato per celebrare la natura, la stagionalità e il lavoro dei produttori locali. Tutti i piatti sono serviti con: Pane artigianale fatto in casa, accompagnato dai nostri burri aromatizzati: Pomodoro arrosto e aglio Porro candito Prezzemolo e aglio fresco Funghi cotti sottovuoto
Puoi scrivere all'host, Maurin, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
25 anni di esperienza
25 anni di gestione di ristoranti ed eventi; oggi creo esperienze private uniche.
Traguardi professionali
Gestione e organizzazione di eventi per un massimo di 500 persone con successo.
Istruzione e formazione
Formazione in Arti Culinarie in Canada ed esperienza pratica in ristoranti.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Città del Messico. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
93 CHF Da 93 CHF per ospite
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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