Grace, chef privata
Stagionale, dalla fattoria alla tavola, del Midwest, tecnica francese, cena privata.
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Chef nella seguente località: Chicago
Fornito a domicilio
Locale – MENU INDULGE
193 CHF 193 CHF per ospite
Concediti un menù accuratamente selezionato con la possibilità di scegliere una portata per ogni corso. Inizia con un antipasto gustoso, come la salsa per intingere a base di coregone affumicato o la burrata con uva tostata. Per il primo piatto, scegli tra opzioni gustose come la vellutata di cavolfiore arrosto o la pancetta di maiale glassata al sidro di mele. Il piatto principale offre scelte sostanziose, tra cui la braciola di maiale Heritage o il salmone dalla pelle croccante. Concludi con un dessert sontuoso, come lo Sticky Toffee Pudding o la Pumpkin Basque Cheesecake.
Frutti di mare – MENU ESCLUSIVO
239 CHF 239 CHF per ospite
Concediti un menù esclusivo a base di pesce con una selezione curata per ogni portata. Inizia con un delizioso antipasto a scelta, dal crudo di tonno alla burrata con uva tostata. Prosegui con un primo piatto che propone opzioni come i ravioli di barbabietola arrosto o la pancetta di maiale glassata al sidro di mele. Per la portata principale, scegli tra capesante scottate in padella e salmone dalla pelle croccante. Concludi con un dessert a scelta, tra cui crème brûlée al cioccolato o Pavlova.
Italia/Mediterraneo ESCLUSIVO
239 CHF 239 CHF per ospite
Scopri un menù italiano/mediterraneo esclusivo in cui puoi scegliere una portata per ogni piatto. Inizia con un antipasto raffinato, come il crudo di tonno o la burrata, seguito da un primo piatto elegante a scelta, come i ravioli di barbabietola arrosto o la pancetta di maiale. Come piatto principale, puoi scegliere tra lo stinco d’agnello brasato e la bistecca vegetariana di zucca kabocha. Concludi con un dessert sontuoso, come la crème brûlée al cioccolato o lo sticky toffee pudding.
Puoi scrivere all'host, Grace, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
8 anni di esperienza
Ha lavorato alle dipendenze di Thomas Keller; ha aperto lo Scratchboard Kitchen a Chicago nel 2020.
Traguardi professionali
Vincitrice di Chopped di Food Network; Best Chef Award di Fresh Produce Assoc.
Istruzione e formazione
Formazione presso il Culinary Institute of America, Napa Valley.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
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193 CHF Da 193 CHF per ospite
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