Un viaggio culinario di quattro portate che celebra l'incontro tra il patrimonio libanese e la generosità stagionale del Québec. Questo menu accuratamente curato si articola in vivaci mezze, una confortante zuppa di lenticchie e piatti principali d'autore con shawarma, carni perfettamente grigliate o pesce cotto con delicatezza.

Celebra l'amato Temps des Sucres del Québec con una raffinata esperienza culinaria privata di quattro portate ispirata alle tradizioni della "sugar shack". I sapori familiari dell'acero, del fumo e della foresta boreale sono sapientemente reinventati con tecniche culinarie contemporanee e un'elegante presentazione.

Scopri un'esperienza culinaria privata di quattro portate in cui l'eleganza senza tempo della cucina italiana incontra gli eccezionali ingredienti stagionali del Québec. Inizia con la cremosa burrata, gli antipasti artigianali e i vivaci prodotti del mercato, prima di gustare la pasta fatta a mano e i raffinati primi piatti, completati con ingredienti di prima qualità come il tartufo nero e il Prosciutto di Parma.

Vivi l'esperienza di un intimo omakase di otto portate in cui l'arte culinaria giapponese incontra gli eccezionali frutti di mare e gli ingredienti di stagione del Québec. Ogni portata è preparata con cura dal tuo chef privato, che utilizza pesce fresco, wagyu A5, wasabi fresco, vivaci note agrumate di yuzu e ingredienti ispirati alle foreste e alla costa della regione.

Quattro portate. Un viaggio selezionato con cura. Una celebrazione dell'arte costiera e dell'oro nero. Questo viaggio curato nei minimi dettagli propone caviale Royal Ossetra, Imperial Amur e Siberian, con ogni portata accuratamente composta per mettere in risalto il carattere, la consistenza e la complessità unici di ogni selezione.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.