Antipasto: (scegliere) Polpette di manzo e maiale con salsa barbecue alla guaiava o Empanadas di manzo con crema di coriandolo Contorno: (scegli due opzioni) riso con piselli, riso e fagioli, mofongo, tostones, insalata verde. Proteine: (scegliere una delle seguenti opzioni) carne fritta, pollo in umido, bistecca fritta, petto di cordon bleu, gamberi all'aglio, petto alla milanese, pesce fritto. Dessert: (scegli uno) Tembleque, Cheese Flan, Caramel Bread Pudding.

Articoli freddi (scegli due opzioni) Yogurt Bar, bagel al salmone affumicato, tagliere di salumi, macedonia di frutta di stagione. Piatti caldi (scegliere tre opzioni) Uova strapazzate, Uova strapazzate con ricotta ed erba cipollina, Pancetta, Salsiccia, Hash browns fatti in casa, Porridge di mais al formaggio, Pollo e waffle, Biscotti e salsa gravy, Hash di maiale o carne in scatola, Uova alla Benedict classiche, Gamberetti e porridge di mais. Dolci (scegliere un'opzione) Budino di pane alla banana e caramello, ciambelle alla ricotta e timo, muffin ai mirtilli, french toast ripieni di tiramisù, sfoglia con crema di formaggio e frutta.

Scelta di un primo, due contorni e un dessert. Pasta: ragù di manzo con pasta pappardelle o classico pollo Alfredo. Contorni: fagiolini arrostiti all'aglio, insalata di pomodori e burrata, risotto cremoso al parmigiano ripieno di spinaci e formaggio Dessert: tiramisù classico o panna cotta al cocco.

Antipasti. *Empanadas di pollo, 1 dozzina *Empanadas di coda di bue, 1 dozzina *Gamberi gamberi all'aglio 1 dozzina *Tortini di granchio, 1 dozzina Entrata. *Mezzo pollo in ghisa con risotto ai funghi e salsa demi-glace. *Noce di manzo con arroz con gandules e insalata verde con condimento.

Primo: bisque di aragosta Secondo: mezzo pollo in ghisa, purè di patate alle erbe, cavoletti di Bruxelles con pancetta e uvetta, salsa demi-glace. Terzo piatto: crème brûlée al caramello e popcorn.