Cucina indonesiana contemporanea con lo chef Riz
Radici indonesiane, standard di livello mondiale.
Valorizzare il patrimonio indonesiano con la precisione moderna.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Sydney
Fornito a domicilio
Tavolo di riso indonesiano
48 CHF 48 CHF per ospite
Prezzo minimo di 190 CHF per prenotare
Una celebrazione curata del ricco patrimonio culinario indonesiano. Ogni piatto offre un diverso strato di sapore: speziato, dolce, terroso e aromatico, che riflette la profondità delle cucine regionali dell'Indonesia. Pensata per essere condivisa, la rijsttafel è una celebrazione dell'abbondanza, della cultura e della connessione a tavola
L'Oriente incontra l'Occidente: 4 portate
81 CHF 81 CHF per ospite
Prezzo minimo di 162 CHF per prenotare
Un raffinato dialogo tra Oriente e Occidente, dove i sapori dell'eredità asiatica incontrano le tecniche occidentali. Gli ingredienti familiari vengono reinventati attraverso l'artigianato moderno, creando piatti che sono sia confortanti che inaspettati.
Essenze del Sud-Est asiatico – 4 crediti
81 CHF 81 CHF per ospite
Prezzo minimo di 162 CHF per prenotare
Ispirato alle vivaci cucine del sud-est asiatico, il nostro menù celebra sapori audaci, spezie profumate e tradizioni secolari. Ogni piatto è un equilibrio di calore, freschezza e profondità, offrendo un'espressione raffinata di un patrimonio culinario ricco e diversificato.
4 portate: indonesiane moderne
84 CHF 84 CHF per ospite
Prezzo minimo di 168 CHF per prenotare
Valorizza la moderna cucina indonesiana, soprattutto in Australia. Rispettoso delle sue radici ma reinventato con eleganza, tecnica e narrazione.
Puoi scrivere all'host, Rizki, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
12 anni di esperienza
Dalla nave da crociera, dal ristorante e dagli hotel di lusso
Traguardi professionali
Chef di Sydney con esperienza su navi da crociera e in hotel di lusso a Bali e in Australia
Istruzione e formazione
Gestione della cucina
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Le mie specialità
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81 CHF Da 81 CHF per ospite
Prezzo minimo di 162 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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