Autentica cucina marocchina con la chef Basmah
Autentica esperienza con chef privato marocchino, ricette tradizionali di famiglia, ingredienti selezionati con cura e sapori che non troverai da nessun’altra parte.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Los Angeles
Fornito a domicilio
Cuscus tradizionale
Cuscus tradizionale cotto a vapore a mano con verdure di stagione, legumi e carne tenera in un brodo profumato allo zafferano. Servito esattamente come nelle case marocchine, abbondante, caldo e pensato per essere condiviso.
La tua Esperienza include:
• cuscus cerimoniale
• Tfaya tradizionale (cipolla caramellata e uvetta)
• Mandorle dorate fritte
• Lben (latticello marocchino)
• Dessert marocchino
• Cerimonia del tè alla menta
67 CHF 67 CHF per ospite
Prezzo minimo di 200 CHF per prenotare
Brunch tradizionale marocchino
Un'intima esperienza di brunch marocchino con tagliere di mezze all'argan amlou fatto in casa, datteri ripieni, una tradizionale cerimonia del tè alla menta, salsa di fave e cumino Bissara, pane a lievitazione naturale fresco, polpette di carne Kefta e tajine di uova Tektouka, olive marocchine marinate e French toast ai fiori d'arancio con miele.
87 CHF 87 CHF per ospite
Prezzo minimo di 259 CHF per prenotare
Festa vegana tradizionale
Un pasto vegano tradizionale marocchino con tagine di verdure a cottura lenta e 3 contorni di stagione, servito con pane caldo e tè alla menta.
Opzioni di insalate e contorni:
Shlada (insalata marocchina fredda di pomodori e cetrioli)
Barba (barbabietole speziate in salsa chermoula)
Zaâlouk (crema di melanzane affumicate)
Taktouka (crema di peperoni arrosto e pomodoro)
Batata mcharmla (insalata di patate piccante)
Bissara (salsa di fave e cumino)
Adess (stufato tradizionale di lenticchie)
Poie cassé (zuppa tradizionale di piselli spezzati)
Bakkoula (spinaci piccanti al limone e aglio)
87 CHF 87 CHF per ospite
Prezzo minimo di 173 CHF per prenotare
Festa marocchina con tajine
Un banchetto tradizionale di più portate incentrato su una tagine, il cuore dell'ospitalità marocchina: uno stufato a cottura lenta di carne, verdure e spezie aromatiche preparato in una pentola di terracotta. Il suo coperchio conico intrappola il vapore, creando sapori teneri, ricchi e stratificati.
Include 3 portate, dessert tradizionale e cerimonia del tè.
Opzioni di tajine: pollo e limoni conservati · Agnello e prugne al sesamo · Manzo e carciofi o fagiolini.
Contorni a scelta: · Carote alla chermoula · Zaalouk di melanzane · Bekkoula di spinaci al limone
e altro
99 CHF 99 CHF per ospite
Prezzo minimo di 294 CHF per prenotare
Vassoio di pesce al forno del mercato di Tangeri
Pesce fresco di mercato cotto in marinata di Chermoula, con timo fresco, limone conservato, olive e verdure di stagione.
Questa offerta include 3 contorni, un dessert marocchino e tè alla menta.
I contorni includono:
Zaâlouk (melanzane affumicate)
Bekkoula (spinaci al limone)
Batata mcharmla (insalata di patate speziata)
134 CHF 134 CHF per ospite
Prezzo minimo di 267 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Basma, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 6 recensioni
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87 CHF Da 87 CHF per ospite
Prezzo minimo di 173 CHF per prenotare
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