Green Balance è un'esperienza gastronomica che celebra i prodotti di stagione attraverso una cucina fresca, leggera e ricca di sfumature. Ogni piatto combina colore, consistenza ed equilibrio, creando una proposta sana senza rinunciare a raffinatezza o sapore. Pensato per chi desidera prendersi cura di sé divertendosi, questo menù offre un'esperienza elegante, vivace e perfetta per uno stile di vita attivo in un ambiente mediterraneo.

Una reinterpretazione contemporanea della cucina spagnola e italiana, ispirata all'essenza del Mediterraneo. Questo menù mette in risalto prodotti freschi, olio d'oliva, erbe aromatiche e ricette tradizionali, rivisitati in chiave moderna ed elegante. Sapori autentici, presentazioni curate e un'esperienza culinaria pensata per condividere, gustare e creare legami intorno al tavolo.

Un viaggio gastronomico composto interamente da sushi e piatti giapponesi preparati sul posto, rispettando la stagionalità e la qualità del prodotto. Nigiri realizzati con cura, tagli precisi, equilibri sottili e tecniche tradizionali reinterpretate con sensibilità contemporanea. Ogni pass è una sorpresa pensata per risvegliare i sensi e creare un momento intimo, elegante e indimenticabile intorno al bar.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.