Cucina raffinata con Jack Guy
Negli ultimi 10 anni ho organizzato cene private a Victoria, a Melbourne e fino a Mildura. Porto in tavola uno stile europeo, utilizzando il più possibile prodotti biologici e locali.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Melbourne
Fornito a domicilio
Festa della paella
Festa con paella a casa dell'host
Ingresso
Tagliere di salumi, formaggi e stuzzichini vari
Focaccia
Principale
Paella classica ai frutti di mare
oppure
Pollo e chorizo - Fagiolini
Dessert
Cheesecake basca
43 CHF 43 CHF per ospite
Prezzo minimo di 338 CHF per prenotare
Arrosto domenicale in famiglia
Cosa c'è di meglio di un arrosto della domenica in famiglia?
Antipasti
Brie al forno, basilico e aceto balsamico
Prosciutto - fragole
Gravlax di salmone con brioche
Focaccia alle olive
Rete elettrica
Cosciotto di agnello disossato arrosto - Aglio e rosmarino
Pom Daughenoise
Carote olandesi
Cavolfiore arrosto - Salsa al Cheddar
Verdure a foglia verde - Olio al limone
Dessert
Tiramisù classico con frutti di bosco
68 CHF 68 CHF per ospite
Prezzo minimo di 540 CHF per prenotare
Esempio di cena di 4 portate
Questo è un esempio di ciò che puoi gustare cenando da Jack Guy.
Può essere adattato alle tue esigenze alimentari.
Per iniziare
Brie montato - Miele di bosco - Timo
Olive e capperi
Focaccia
Ingresso
Gnudi
Gnocchi di ricotta, salsa romesco, Grana Padano e olio al basilico
Principale
Filetto di manzo frollato con riduzione al vino rosso
Patate gratinate – Funghi ostrica
Dessert
Cheesecake basca con salsa ai mirtilli e base al cioccolato
I
102 CHF 102 CHF per ospite
Prezzo minimo di 405 CHF per prenotare
Cena vegana
Sono specializzata in cucina vegana e senza glutine
Ecco alcuni esempi di pasti che potreste consumare, che si tratti di 2 o 40 persone
Per iniziare
Paella Riso croccante,
Paté di funghi al Pedro Ximénez,
Salsa di pomodoro
Ingresso
Risotto al peperone, crumble di parmigiano e tofu, olio al basilico
Principale
Tofu grigliato alle spezie, jus di cetriolo e barbabietola affumicata, crema di anacardi
Main 2
Zucca violina, funghi di stagione, carote olandesi, sciroppo d'acero al tartufo e timo
Dessert
Brownie al cioccolato salato - Letto di cioccolato - Sorbetto alla fragola
102 CHF 102 CHF per ospite
Prezzo minimo di 281 CHF per prenotare
Lungo pranzo
Un momento per amici e familiari per rilassarsi e godersi un banchetto.
Per iniziare
Paté di fegato di pollo con aceto balsamico e crostini
Ostriche affogate in prosciutto di coscia di maiale e pancetta
Brie al forno - Miele di bosco - Timo
Focaccia alla barbabietola con aceto balsamico
Ingresso
Capesante della Tasmania – Fragole e chorizo
Principale
Spalla di agnello di Salt Bush - Purea di sedano rapa - Funghi enoki
Bistecca alla fiorentina -
Spatchcock – Burro al limone
Patate al forno con carote olandesi
Verdi stagionali
Dessert
Tiramisù classico con base di cioccolato
Limoncello
158 CHF 158 CHF per ospite
Prezzo minimo di 1’261 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Jack, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie specialità
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Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
102 CHF Da 102 CHF per ospite
Prezzo minimo di 281 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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