Buongiorno da Città del Messico! Svegliati con una colazione tradizionale appena preparata. La tua esperienza include: Pane dolce artigianale Piatto di frutta di stagione Succo d'arancia o café de olla (caffè tradizionale messicano) Scegli la tua portata principale: Specialità della casa, chilaquiles: totopos immersi in salsa verde Scegli la tua proteina: pollo arrosto, uovo fritto o bistecca di manzo. Servito con panna acida, queso fresco e cipolla. Uova a tuo piacimento: all'occhio di bue, strapazzate, huevos a la mexicana o huevos rancheros con salsa e fagioli. Proprio come le preparano le nonne messicane.

Se vuoi mangiare la paella come in qualsiasi altra città della Spagna, questo è il posto giusto. La Negra: paella o fideuà al nero di seppia e frutti di mare freschi, per un sapore ricco e marino. Paella o fideuà ricca di frutti di mare: gamberetti, calamari, cozze e pesce del giorno. Il Mediterraneo sulla tua tavola. Dall'orto: paella 100% vegetariana con asparagi, peperoni del Piquillo e funghi di stagione. Terra e fuoco: paella con costata di manzo, peperone e rosmarino fresco. Per chi preferisce la carne senza rinunciare all'anima spagnola.

Goditi la freschezza dei migliori frutti di mare, proprio come faresti su qualsiasi spiaggia di questo splendido paese.

Ti farò fare un tour delle tapas spagnole senza che tu debba uscire di casa, scoprendo ciò che San Sebastián, l'Andalusia, Madrid, la Galizia o Barcellona hanno da offrire, dove potremo gustare un bicchiere di vino della Ribera del Duero o della Rioja. L'idea è semplice: piatti piccoli, sapori intensi e zero fretta. Una cena per parlare, ridere e riflettere