Goditi un'esperienza completa con le tapas dello chef: insalata, taglieri di formaggi nazionali e millefoglie di mela verde con salmone e formaggio di capra. Continua con crocchette di porcini e cozze leggermente piccanti, seguite da pollastra ripiena di datteri e bacon. Concludi con una deliziosa millefoglie alla crema tostata e panna.

Goditi un menu completo che include prosciutto iberico di bellota come aperitivo e crocchette di cozze leggermente piccanti come primo piatto. Per il piatto principale, scegli tra cinque squisiti piatti a base di riso, dalla guancia di maiale all'astice. Concludi con una deliziosa torrija con infuso di vaniglia e zafferano accompagnata dal suo gelato.

Goditi un'esperienza culinaria completa con il menu Costeño, che comprende un soufflé di tortilla con guacamole e pezzetti di pancetta, crocchette di polpo e capesante, capesante grigliate, merluzzo con salsa ai funghi e una deliziosa torta di carote con crema al cioccolato bianco.

Goditi un'esperienza gastronomica completa con il nostro menu Sensazioni: prosciutto iberico e carpaccio di frutti di mare come antipasti, carciofi con gamberone e vellutata di cavolfiore come primo piatto, guance di maiale con parmentier di patate come piatto principale e, per finire, cioccolato in texture.

Goditi un menu mediterraneo completo che include prosciutto iberico di bellota e insalata di gamberi e avocado come antipasti, seguito da un riso cremoso con zucca e patate dolci e parmigiano croccante. Scegli tra filetto di salmone con verdurine o filetto di cervo nel suo sugo con frutti rossi, e concludi con una torta di carote accompagnata da una zuppa di cioccolato bianco.