Questa selezione include una scelta di canapè e primi piatti -mix di sandwich di triglia, mayo prezzemolo -mini peperone ripieno di salsa tonnata e terra di pomodoro e capperi -scampo crudo con Misticanza e ceviche -tartellette avocado salmone e limone candito -risotto allo zafferano, con ristretto di carne e olio al prezzemolo - pappardella al pomodoro e caffè e molti altri a scelta del commensale in base alla stagione...

In questo menu degustazioni ti farò scoprire mix di prodotti e materie prime che all'apparenza potranno sembra dati strane ma che saranno in esplosione e una scoperte per le tue papille gustative. Per concludere un regalo finale da parte dello chef che ti farà "girare la testa" Tra Wagyu, Agnello, Manzo e Pollo è molto altro

Con questa selezione potrai scegliere tre portate con un aggiunta di un piatto "Wow" a sorpresa in base all'umore dello chef e dal prodotto di stagione Troverai vongole, cozze, scampi, gamberi, ricci di mare e molto altro -spaghetto vongole e bottarga con limone candito - pappardelle sotto le tirate a mano con ricci di mare -crudo di scampi con stracchino di ceci, iceberg mango e caviale - orata, astice e gamberi E molto altro

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.