Affitti per le vacanze a Bologna

Benvenuti dallo chef Dennis in una delle più antiche classi di Airbnb in città! Prepareremo la pasta in una vera casa bolognese nel centro di Bologna, a 7 minuti a piedi dalla piazza principale, con lo stesso amore e gli ingredienti freschi che la nostra mamma italiana farebbe per noi una domenica mattina :) Te lo prometto come ho fatto con tutte le oltre 1500 persone felici che hanno seguito questo corso (maggiori informazioni, foto e contatti presso IG PastaRisottoBologna) Partendo da zero, farai l'impasto manualmente, ti dirò come giocarci e faremo il nostro pasto attraverso - entrambi - un processo tradizionale ed uno creativo. Mentre creerai tutti i diversi ripieni ed una salsa, avremo il tempo di assaggiare 5 o più diversi tipi di formaggi e prosciutto stagionato. Degustare è necessario per sapere come mescolare gli ingredienti e per ottenere un risultato adeguato che sarai felice di replicare o variare quando sarai a casa! Nel frattempo parleremo di storia e tradizione della pasta e sarò felice di raccontarvi alcuni trucchi segreti che gli chef usano nei ristoranti! :) In questo corso di cucina imparerai come preparare pasta ripiena e tradizionale: tortelloni, tortellini, ravioli, agnolotti, tagliatelle e garganelli. Finora solo 3 classi hanno finito di mangiare tutto quello che hanno preparato. Non è una sfida, ma .. :) Quanto tempo durerà? Dipende dalle tue capacità, dalla dimensione del gruppo e dalle richieste. Il tempo massimo può essere di 4 ore, con una persona può richiederne 2,5 Altre cose da tenere a mente Il mio obiettivo è farti conoscere il modo più semplice per realizzare un impasto eccellente. Se l'impasto che farai a casa sarà ottimo, lo sarà anche la tua pasta!Lavoreremo con intelligenza e grazie ai consigli utili riuscirai a fare la tua pasta ripiena e non ripiena a casa senza avere centinaia di strumenti diversi :)

Vi porterò a scoprire i tipici mercati di Bologna!Andremo a fare la spesa nei migliori mercati alimentare della città, dove solitamente noi bolognesi doc andiamo. Mortadella, piadina, tigelle, tortellini, tagliatelle, pignoletto, lambrusco, gelato!!! Perchè non tutti sanno che il gelato è una specialità a Bologna! Potrete godere della speciale atmosfera che rende il centro città così speciale, e vi racconterò tutti i segreti che la riguardano. Vi porterò negli alimentari storici della città, ove se vorrete potrete comprare un po' di tortellini, o della mortadella da portare a casa con voi come ricordo della vostra esperienza bolognese! Se preferisci contattami sul mio instagram: @my.bologna IMPORTANTE: nel prezzo del tour non vi è compreso alcun pasto, ognuno pagherà per se. Vi consiglierò cosa e dove degustare i prodotti tipici, vi porterò nei mercati locali e nelle piccole botteghe nascoste dove si trova il VERO cibo bolognese! Sarò la vostra guida del cibo! Altre cose da tenere a mente Se avete richieste speciali (siete un gruppo grande, siete interessati in orari e date non presenti nel calendario, o siete vegetariani) contattatemi ! Se preferisci contattami sul mio instagram: @my.bologna

Durante la nostra esperienza vi mostrerò sia i posti più famosi ed iconici, che gli angoli nascosti di Bologna che solitamente i turisti si perdono! Faremo una passeggiata per la città, e ve ne svelerò i segreti. Vi consiglierò ristoranti, caffè, trattorie, osterie, mercati e negozi, dove andare e cosa ordinare per sentirsi uno del luogo. Vi farò vedere non solo la Bologna delle cartoline, ma anche la meno conosciuta dai turisti, con i suoi vicoli romantici ed i bistrò in cui mangiare della ottima pasta fatta in casa! Se preferisci contattami sul mio instagram: @my.bologna Altre cose da tenere a mente Più date e orari disponibili, basta chiedere! Per gruppi privati, tour personalizzati o date non nel mio calendario, per cortesia fatemi una richiesta. Se preferisci contattami sul mio instagram: @my.bologna

We will tour in the Province of Bologna and Modena. We will pick you up with new minivans direclty at your hotel/appartment in Bologna in the morning and bring you back there in the afternoon. You only need to enjoy ;-) Other things to note You will have a life changing experience, not only this day but also when you are back home you will be able to buy the authentic food product that you saw true our online shop

I offer you a walking food tour in Bologna from a local perspective visiting spots that you probably wouldn't find by yourself. We stop at some historical places of Bologna for tasting some delicious local food : Brief visit to an artisanal pasta factory Italian breakfast cappuccino e cornetto Cured meat, parmigiano cheese and aceto balsamico tasting 3 homemade pasta dishes at a traditional trattoria Slice of Roman pizza Artisanal Italian gelato With my food tour you discover why Bologna has been considered the food capital in the world : Mortadella , Parmigiano , Tagliatelle al ragu , Tortellini are just few products you will taste during my food tour in Bologna. 4 Hours wandering the streets of the city centre learning about the secrets of Bologna , legends , stories and culture . The tour is perfect if you come for a day in Bologna from Florence or Venice , it's a small city and we also take you to the main attractive sights of Bologna. The tour is for maximum 8 people , a small group with a local guide to make the experience more personal. At the end of the tour we provide you a big list with some tips to better enjoy your stay in Bologna. Other things to note I recommend to bring a bottle of water in the warm season, that you can also buy during the tour. Wear Comfortable shoes.