Tradizione con fusione di Israel R
Offro cucina tradizionale spagnola con tecniche moderne e fusion globale.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Siviglia
Fornito a domicilio
Cerimonia del cacao
28 CHF per ospite
Cerimonia ancestrale con una bevanda di cacao crudo secondo la tradizione americana.
Menu tradizionale
56 CHF per ospite
Degustazione di piatti tradizionali della cucina locale andalusa.
Tonno Piriñaca di Cadice
Ajoblanco di mandorle con uva
Gambas al ajillo
Frittura di pesce del sud
Controfiletto in salsa di whisky
Pancetta paradisiaca
Tradizione e fusione
61 CHF per ospite
Cucina tradizionale con tecniche moderne della cucina attuale.
Antipasto di formaggio stagionale.
Pesce o calamari cotti sottovuoto in pastella di zafferano
Risotto ai funghi shiitake e tartufo
Costata fritta sottovuoto con glassa di amido e salsa asiatica al limone e menta
Budino di mango
Ristorazione popolare
61 CHF per ospite
Nozioni di base sulla ristorazione popolare locale.
Tradizione con prodotti di altissima qualità e preparazione di alta cucina.
Menu fusione
70 CHF per ospite
Personalizzazione dell'esperienza in base ai loro gusti.
Esempio di menu:
Rotolo di formaggio di capra con gelatina di mirtilli e guarnizione di pistacchi, noci e prosciutto
Antipasto a sorpresa di stagione
Pesce (salmone e altre opzioni) cotto sottovuoto in salsa di arancia, limone e lime.
Polpo infuso con paprika in olio su crema di patate alla vaniglia
Filetto di maiale iberico con migas de pastor allo zenzero.
Mango Shrickhand con pistacchi, cardamomo e zafferano
Puoi scrivere all'host, Israel, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
20 anni di esperienza
Cucina tradizionale dell'Andalusia, delle Isole Canarie e della Catalogna, con tecniche moderne.
Traguardi professionali
Chef in ristoranti ed eventi come il Mobile World Congress.
Istruzione e formazione
Formazione presso la scuola alberghiera delle grotte di Nerja.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Le mie specialità
Valutazione di 5.0 stella su 5, in base a 1 recensione
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Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Siviglia. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
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Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Israel ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
Da 56 CHF per ospite
Prezzo minimo di 130 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
Chef su Airbnb dalla qualità verificata
Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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