Tradizione con fusione di Israel Reina

Offro cucina tradizionale spagnola con tecniche moderne e fusion globale.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Seville
Fornito a domicilio

Ristorazione popolare

51 CHF 51 CHF per ospite
Prezzo minimo di 128 CHF per prenotare
Nozioni di base sulla ristorazione popolare locale. Tradizione con prodotti di altissima qualità e preparazione di alta cucina.

Menu tradizionale

56 CHF 56 CHF per ospite
Prezzo minimo di 138 CHF per prenotare
Degustazione di elaborazioni tradizionali della cucina andalusa locale. Piriñaca gaditana di tonno Ajoblanco de almendra con grava Frittura di pesce del sud Solomillo en salsa demiglace de whisky Tocino de cielo

Tradizione e fusione

65 CHF 65 CHF per ospite
Prezzo minimo di 138 CHF per prenotare
Cucina tradizionale con tecniche moderne della cucina attuale. Aperitivo con formaggi locali Pescado sous video cotto sottovuoto / Calamar rebozado en tempura de azafrán (a scelta) Riso con funghi shiitake e tartufo Costilla sous vide con glaseado di fecola di patate fritte e salsa asiatica di limone e menta / Secreto ibérico in salsa sevillana al whisky (a scelta) Budino di mango/Shrickhand de mango (a scelta)

Menu fusione

65 CHF 65 CHF per ospite
Prezzo minimo di 138 CHF per prenotare
Personalizzazione dell'esperienza in base ai loro gusti. Esempio di menu: Rotolo di formaggio di capra con gelatina di mirtilli e copertura di pistacchi, noci e prosciutto Aperitivo a sorpresa in base alla stagione Pesce (salmone e altre opzioni) cotto sottovuoto in salsa di arancia, limone e lime. Polpo in olio con paprika su crema di patate alla vaniglia Secreto ibérico sous vide con briciole di pastore allo zenzero. Churma al mango con pistacchio, cardamomo e zafferano
Puoi scrivere all'host, Israel, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 4 recensioni

0 di 0 elementi mostrati

Le mie qualifiche

Chef
20 anni di esperienza
Oltre 20 anni di esperienza nella cucina internazionale, che unisce tradizione e sapori esotici.
Traguardi professionali
20 anni di esperienza diversificata che incorpora approfondimenti culinari globali.
Istruzione e formazione
Ho studiato alla scuola alberghiera, imparando anche a casa e durante i viaggi.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.

Israel ricopre il ruolo di host come soggetto privato

È la persona responsabile di questo servizio.
51 CHF Da 51 CHF per ospite
Prezzo minimo di 128 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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