L'anima della cucina messicana dello chef Pepe Molina
Goditi ingredienti freschi e locali.
Rilassati, ce ne occuperemo noi!
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Tulum
Fornito a domicilio
Cocktail party
39 CHF per ospite
Goditi spuntini assortiti per le tue riunioni
Sono considerati 5 pezzi a persona
Solo servizio di consegna
Baguette tostata con:
salame e olive,
chorizo spagnolo e olive verdi,
formaggio Philadelphia e marmellata di frutti rossi,
Spiedini,
mora, formaggio manchego e
pomodoro ciliegino con mozzarella,
formaggio manchego, uva e noci,
Biscotto gourmet,
Mix di noci e formaggio Philadelphia,
Base di avocado fresco e tonno con soia.
Inizia la giornata con gusto
45 CHF per ospite
Goditi una colazione in stile familiare con sapori messicani, preparata con ingredienti freschi e locali.
Iniziamo con frutta fresca accompagnata da yogurt e muesli. Come piatto principale, possiamo offrirti deliziosi chilaquiles, uova a tuo piacimento o soffici pancake.
Offriamo opzioni vegane e vegetariane
Pranzo condiviso
60 CHF per ospite
Pranzo fresco pensato per condividere 3 piatti a scelta, con pietanze servite al centro del tavolo per essere assaggiate da tutti.
Per iniziare:
Insalata di nopal con pomodoro e formaggio fresco
Guacamole e pico de gallo con totopos
Piatto forte
Fajitas di pollo o niente
Pibil Cochinita
e per finire un sorbetto fresco
*Offriamo opzioni vegane e vegetariane
Cena con Alma Messicana
80 CHF per ospite
Cena di 3 portate con ingredienti freschi, ispirata alla cucina messicana.
Iniziamo con una deliziosa zuppa azteca o una zuppa di lime
Accompagniamo con un pesce tikinchic o veracruzana e per i vegani alcune enmoladas ai funghi.
e per finire puoi avere un flan al caramello o una torta tres leches
*Offriamo opzioni vegane e vegetariane
L'arte di celebrare con l'Anima
90 CHF per ospite
La cena di 4 portate con ingredienti freschi, ispirata alla cucina messicana o internazionale, include il servizio di barman o cameriere, ma non le bevande alcoliche.
Iniziamo con alcuni toast di esquites o ceviche caraibici, seguiti da un aguachile di pesce e gamberi o una zuppa azteca, il forte avocado, filet mignon accompagnato da salsa di funghi e purè di patate o un pesce tikinchic e per finire
una torta ai 3 latte o un flan al caramello.
Serata messicana tradizionale
125 CHF per ospite
Vivi un'autentica serata messicana a casa!
Goditi un'esperienza con tacos preparati da uno chef messicano e un servizio bar che serve margarita.
Chorizo, pollo, controfiletto, costolette di maiale.
Accompagnato da riso, fagioli, guacamole e salse
Puoi scrivere all'host, Pepe Molina, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
20 anni di esperienza
Chef privato a Riviera Maya da 12 anni, ho lavorato a Londra e Cabo San Lucas.
Ho sviluppato menu in evidenza
Sviluppo di menu per il Riviera Film Festival e Duna Beach.
Ho studiato gastronomia
Ho studiato gastronomia presso la UVM campus Satélite.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Le mie specialità
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 2 recensioni
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Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Tulum, Puerto Aventuras e Playa del Carmen. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Da 45 CHF per ospite
Cancellazione gratuita
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