Cucina fusion italo-brasiliana con Jose Carlos
Formatasi alla Culinary Arts Academy, ho creato piatti in cucine stellate Michelin.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Barcellona
Fornito a domicilio
Tapas e radici
56 CHF
Questa è una degustazione informale e vivace di tapas spagnole con un tocco brasiliano-italiano, dal polpo alla griglia con chimichurri alla polenta cremosa con jamón ibérico e coxinhas ripiene di funghi tartufati.
Da Rio a Roma
84 CHF
Il soul food brasiliano si combina con l'eleganza italiana, tra cui moqueca de peixe con risotto allo zafferano, burrata artigianale con glassa balsamica di açai e pão de queijo.
Banchetto esclusivo
121 CHF
Questa raffinata esperienza culinaria si ispira alla formazione in cucine stellate Michelin, tra cui carpaccio di gamberi con aria di agrumi, pancetta di maiale iberico con consistenze di manioca e un dessert.
Puoi scrivere all'host, Jose, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
4 anni di esperienza
Ex studente di ingegneria biomedica, ho lavorato al Ritz Paris e a Barcellona.
Esperienza da Quique Dacosta
Ho lavorato in un ristorante con 3 stelle Michelin, affinando le mie abilità nella cucina espressiva.
Accademia di arti culinarie
Ho studiato alla Culinary Arts Academy di Le Bouveret.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Barcellona. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 10 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Jose ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
56 CHF
Cancellazione gratuita
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