Dietro la fiamma e i sapori fusion di Erick

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Chef nella seguente località: Città del Messico

Fornito a domicilio

Lezione sulla pizza

Impara a preparare la pizza tradizionale con lievito madre, servita con antipasti e dessert. Il forno per pizza è incluso in questa offerta.

64 CHF 64 CHF per ospite

Prezzo minimo di 111 CHF per prenotare

Taco omacase

Cena con un menu degustazione di 7 portate in stile omakase, con tortillas fatte a mano. I tacos sono preparati con tecniche tradizionali e moderne. Questa offerta include il dessert

101 CHF 101 CHF per ospite

Prezzo minimo di 185 CHF per prenotare

Lezione sulla pasta fresca

Impara a preparare la pasta fresca e i sughi con snack e dessert inclusi.

106 CHF 106 CHF per ospite

Prezzo minimo di 185 CHF per prenotare

Degustazione di alta cucina

Goditi un menu degustazione fusion messicano di 7 portate, preparato con tecniche tradizionali e moderne. Questo menu stagionale propone prodotti freschi e locali.

169 CHF 169 CHF per ospite

Prezzo minimo di 317 CHF per prenotare

Puoi scrivere all'host, Erick Ivan, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 14 recensioni

, 2 settimane fa

Io e mia moglie abbiamo ordinato l'esperienza taco omakase ed è stato il momento clou del nostro viaggio a Città del Messico. Erick e Daniela hanno offerto un'esperienza culinaria eccezionale. Non solo il cibo e il servizio erano fantastici, ma abbiamo anche avuto modo di conoscere la storia dei diversi ingredienti regionali utilizzati e di scoprire i retroscena della raffinata scena culinaria messicana. Il nostro unico rimpianto è stato non averlo fatto prima durante il nostro viaggio, in modo da poter visitare un numero maggiore di luoghi che ci hanno consigliato. Non perderti questa incredibile esperienza a Città del Messico!

Ryan

Kansas City, Missouri

, 3 settimane fa

Abbiamo provato il menu omakase di tacos e abbiamo vissuto un’esperienza meravigliosa! Il cibo era fantastico!!! Erick e Daniela sono stati molto professionali e tutto è andato per il meglio, dall’inizio alla fine. Ci è piaciuto molto scoprire i diversi piatti e si capiva che erano davvero entusiasti di creare piatti fantastici, nonché degli ingredienti e delle ricette che utilizzavano provenienti da diverse regioni del Messico. Abbiamo imparato molto di più sui diversi piatti messicani di quanto avremmo mai potuto fare consumando un pasto simile in un ristorante. Abbiamo mangiato tantissimo ed era DAVVERO BUONISSIMO. Davvero fenomenale. Non abbiamo mai usufruito di un servizio di chef a domicilio, ed Erick e Daniela hanno superato le nostre aspettative. Hanno portato con sé tutto il necessario e ci hanno fatto sentire come se potessimo sentirci a casa nel nostro alloggio Airbnb. Viaggiamo con nostro figlio, che va a letto presto, perciò questo alloggio è consigliatissimo anche per una coppia che viene a Città del Messico con bambini e desidera godersi una cena tranquilla e deliziosa dopo l’ora della nanna. Non esitare, prenota!

Sara

Durham, North Carolina

Le mie qualifiche

8 anni di esperienza

Ho iniziato in Messico e ho imparato da maestri come Benito Molina e Gordon Ramsay.

Titolare

Attualmente sono titolare di un'attività creativa di ristorazione di lusso.

Cucina tradizionale

Ho studiato al Conservatorio della cultura della cucina messicana.

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Le mie specialità

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64 CHF Da 64 CHF per ospite

Prezzo minimo di 111 CHF per prenotare

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