Viaggio culinario con Gustave
Cucina francese, gusto autentico, tecniche stellate, sapori svedesi.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Parigi
Fornito a domicilio
Menu anteprima
Un menù composto da un antipasto, un piatto principale e un dessert. Perfetto per un pranzo veloce!
Nel menù del momento troverai:
Sugarello marinato come antipasto con latte di asparagi e pesto “iodato”, seguito da un piatto di pollame con sabayon al vin jaune e Cima di Rapa. Per concludere con una delizia, un dolce a base di popcorn!
Il menu può essere adattato in base agli allergeni e alle preferenze. Non include né il pane né le bevande.
96 CHF 96 CHF per ospite
Menu scambio
Un menù composto da 3 aperitivi, un antipasto, un piatto principale e un dessert. Perfetto per un pranzo gourmet!
Nel menù del momento troverai:
Asparago verde grigliato con coulis all'aglio orsino, condimento al pistacchio e limone. Segue un pollo con zabaione al vin jaune e Cima di Rapa. Per concludere con un tocco di originalità: un dolce a base di kiwi e lattuga di mare!
Il menu si adatta alle esigenze relative agli allergeni.
105 CHF 105 CHF per ospite
Menu incontro
Un menù composto da 3 aperitivi, 2 antipasti, un piatto principale e un dessert. Perfetto per una cena gourmet!
Nel menù del momento troverai:
Antipasti a base di prodotti vegetali e di stagione: asparagi verdi all'aglio orsino, limone e pistacchio, seguiti da piselli cotti nel loro succo con wasabi francese. Come piatto principale, una branzina alla griglia con condimento terra-mare. Per il dessert, un tocco di freschezza con il kiwi.
Il menu si adatta alle esigenze relative agli allergeni.
146 CHF 146 CHF per ospite
Menu viaggio
Partite per un viaggio alla scoperta dei sapori e dei migliori prodotti di stagione.
Un menù al 100% al buio, che si adatta alle vostre esigenze.
Può essere adatto sia per la cena che per il pranzo.
183 CHF 183 CHF per ospite
Puoi scrivere all'host, Gustave, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 6 recensioni
Le mie qualifiche
6 anni di esperienza
Formazione presso Ferrandi Paris, Assiette Champenoise, Sénat, AIRA Stockholm.
Ha ottenuto la seconda stella Michelin
Cuoco presso l'Assiette Champenoise 3 stelle, con esperienze in Svezia.
Diplomato presso Ferrandi Paris
Apprendistato dalla nonna, formazione Ferrandi, Assiette Champenoise, AIRA.
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Le mie specialità
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Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.
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Gustave ricopre il ruolo di host come azienda
È la persona responsabile di questo servizio.
96 CHF Da 96 CHF per ospite
Cancellazione gratuita
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