Un sontuoso brunch serale all'insegna del sole, delle risate e del tintinnio dei bicchieri di mimosa. Gli ospiti si riuniscono attorno a un bel banchetto di cibo divertente e delizioso, pensato per essere condiviso, assaporando ogni boccone e ogni momento. L'atmosfera è rilassata ma raffinata, con buona musica, conversazioni piacevoli e quel perfetto equilibrio tra appagamento e gioia che rende la mattina del fine settimana un po' più speciale.

Una favolosa cena con pollo fritto sopraelevato con un approccio "dalla FATTORIA alla TAVOLA": il pollo tradizionale macinato al lattice, delicatamente fritto fino a un croccante dorato, servito insieme a una deliziosa insalata di anguria e barbabietola, le bellissime ostriche fresche della fattoria costituiscono uno dei campi e i biscotti scallion più flaccioli e il pane di maiale di acero di fiori selvatici. Rifinito con crème brûlée alla lavanda, frolla di noci pecan e frutti di bosco.

Un vivace barbecue estivo a Palm Springs con carni cotte alla fiamma, contorni di stagione e cocktail artigianali freschi. A bordo piscina o sotto il cielo del deserto, è un'esperienza festosa e ricca di sapori che unisce affumicato, spezie e sole della California del sud.

Una cena messicana contemporanea, un vibrante viaggio di sapori e consistenze, dove note terrose, affumicate e luminose danzano insieme in perfetta armonia. Ogni piatto celebra la ricchezza del patrimonio, abbracciando al contempo la tecnica moderna, elevando gli ingredienti umili a espressioni raffinate. Dal primo all'ultimo boccone, l'esperienza è audace ma equilibrata, piena di calore, spezie e anima. È una celebrazione della cultura, della narrazione e della gioia condivisa a tavola

Il Cajun seafood boil è un banchetto audace e saporito, radicato nella tradizione del sud. È caratterizzato da un medley di pesce fresco, tipicamente gamberi, granchi, gamberi e cozze bolliti con pannocchie di mais, patate rosse e salsiccia affumicata. Il tutto è condito generosamente con spezie piccanti Cajun, aglio, limone e burro. Servito caldo e spesso versato direttamente sui tavoli coperti di giornali, è un pasto pratico e conviviale, perfetto per condividere e festeggiare.

Immergiti in un'incantevole serata marocchina dove la luce delle candele sfarfalla contro le piastrelle a mosaico e l'aria è ricca di zafferano e spezie. Inizia con khobz caldo, chutney di fichi e cocktail all'acqua di rose. Si svolge una festa: tajine di agnello con albicocche, bastilla di pollo spolverata con zucchero alla cannella e couscous allo zafferano con mandorle e melograno. Il tè alla menta viene versato in bicchieri delicati, abbinato a pasticcini intrisi di miele e sorbetto ai fiori d'arancio sotto un cielo vellutato.