Goditi una varietà di piatti tradizionali turchi, perfetti da condividere. Dall'hummus cremoso e le salse di melanzane affumicate all'ezme piccante, dalle foglie di vite ripiene alle creme spalmabili a base di yogurt, ogni boccone è un'esplosione di sapori mediterranei autentici. Serviti con pane pita caldo, questi meze si abbinano meravigliosamente a vino, birra o rakı, rendendoli una scelta deliziosa sia per pasti leggeri che per incontri sociali.

Inizia la giornata con una ricca e colorata colazione turca, un banchetto di sapori freschi e fatti in casa. Goditi una varietà di formaggi, olive, pomodori, cetrioli, marmellate, miele e pane fresco, accompagnati da uova, börek (un pasticcino salato) e sucuk (salsiccia turca). Serviamo anche il tè tradizionale preparato in una doppia teiera, proprio come in Turchia. Non è solo un pasto, ma un modo caloroso e pieno di sentimento per iniziare la giornata, proprio come a una tavola di famiglia in Turchia

Una cena tradizionale turca è un viaggio di sapori. Inizia con una zuppa calda, seguita da una varietà di meze e insalata fresca. Il piatto principale, dalle tenere carni ai kebab di pollo, mette in mostra il cuore della cucina turca. Concludi con dolci classici come il baklava o il budino di riso e termina con tè o caffè turchi: un perfetto equilibrio tra ricca tradizione e gusto mediterraneo.