Brunch e anima gourmet con Cassandra
Classici americani, cucina dell'Africa occidentale e cibi caraibici con sapori freschi e audaci.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Orlando
Fornito a domicilio
Brunch indimenticabile
100 CHF
Prezzo minimo di 397 CHF per prenotare
Toast francese brioche d'autore, patatine fritte, uova strapazzate, salsiccia di maiale, pancetta di maiale, frutta
Sapori caraibici
139 CHF
Prezzo minimo di 695 CHF per prenotare
Crescendo a Washington, D.C., sono stato circondato dalla vivace influenza della cultura caraibica. Ma è stato solo durante il mio primo viaggio ai Caraibi che ho davvero sperimentato i sapori audaci e autentici che mi hanno lasciato un'impressione duratura. Questo menu è la mia interpretazione personale di alcuni dei miei classici giamaicani preferiti.
App: Alette di pollo alla griglia con ananas e salsa barbecue
Piatto principale: costolette di agnello essiccate al miele, riso e piselli, platano dolce fritto
Dessert: Cheesecake alle banane
Il sapore dell'America
139 CHF
Prezzo minimo di 695 CHF per prenotare
Questo menu di tre portate si ispira al mio amore per un classico senza tempo: bistecca e patate. Il cuore di questo piatto è una costata disossata marinata e grigliata, servita con patate schiacciate al parmigiano e asparagi arrostiti. È la mia interpretazione del comfort food elevato, con sapori audaci e un tocco di eleganza.
App: classica Caesar Salad
Portata principale: bistecca di manzo da 450 g, purè di patate al parmigiano, asparagi arrostiti
Dessert: biscotto al cioccolato con burro fuso alla moda
Sapori dell'Africa
139 CHF
Ogni piatto di questo menu nigeriano è un pezzo della mia infanzia. Sono cresciuto mangiando questi piatti tradizionali, e la loro influenza continua a plasmare il mio modo di cucinare. Ricordo vividamente di avere solo cinque anni, di visitare la famiglia in Nigeria e di innamorarmi di questi sapori per la prima volta.
App: insalata di spinaci e fragole
Piatto principale: spiedini di pollo Suya, riso Jollof nigeriano, platano dolce fritto
Dessert: Brownie al caramello cremoso con gelato
Puoi scrivere all'host, Cassandra, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
20 anni di esperienza
Oltre 20 anni come chef privato in eventi culinari diversi e indimenticabili.
Autore/autrice pubblicato/a
Ho cucinato per molti atleti professionisti e famiglie benestanti, tra cui importanti giocatori della NFL.
Diploma di scuola di cucina
Autodidatta, con oltre 20 anni di esperienza nella padronanza di cucine e tecniche di cottura.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Orlando, Winter Park, Maitland e Altamonte Springs. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
139 CHF
Cancellazione gratuita
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