Brunch primaverile con frutta di stagione, miele e menta, dolci appena sfornati e un bancone di toast all’avocado con pomodori antichi e microverdure. Uova preparate come preferisci o frittata di verdure primaverili, salmone affumicato con formaggio spalmabile e capperi e breakfast potatoes croccanti. Servito con succhi spremuti a freddo, caffè e tè biologici. Perfetto per una mattinata californiana rilassata e rigenerante!

Ogni piatto di questo pasto di 8 portate offre una deliziosa sorpresa stagionale.

Concediti un menu di 4 portate che mette in risalto le tradizioni culinarie audaci e diversificate del Sud America, con un tocco californiano. Tra i piatti di esempio per iniziare il pasto ci sono il chile relleno e la palta reina (insalata di pollo salata affettata su metà di avocado). Le opzioni per il primo piatto includono ceviche e anticuchos (spiedini di carne di manzo o pollo grigliati). Per i secondi, piatti come la milanese di pollo o di manzo e il pollo con salsa verde. Dulce de leche e brigadeiro sono esempi di dessert. Questo pacchetto include la configurazione, la preparazione e la pulizia.

Ideale per i pescetariani, questo menu ispirato all'oceano mette in risalto i sapori delicati del mare.

Goditi un menu di 4 portate ispirato alla generosità di frutta e verdura fresca della California. Assaggia antipasti a chilometro zero, come uva arrostita e brie su crostini, e zuppa fredda di mais dolce con coriandolo e lime. I piatti principali possono includere scorfano scottato in padella con verdure di stagione arrostite e tri-tip arrostito al rosmarino con succo di vino rosso. Dessert come galette rustica di pesche con gelato alla vaniglia e panna cotta al miele e lavanda con frutti di bosco freschi. Questo pacchetto include l'allestimento, la preparazione e la pulizia.

Cena primaverile al mercato degli agricoltori con ingredienti freschi di stagione. Inizia con una vellutata di piselli e menta, seguita da una deliziosa insalata di lattuga e fragole con formaggio di capra e pistacchi. Poi burrata con pomodori antichi e olio al basilico. Piatto principale: carré di agnello in crosta di erbe aromatiche con verdure primaverili e patate fingerling arrosto, oppure salmone selvatico con beurre blanc al limone. Dessert: croccante caldo al rabarbaro e fragole con gelato alla vaniglia.