Qui imparerai a creare la pasta da zero! Papardelle con un ricco ragù e farfalle con una salsa alla crema di limone e asparagi. Ricette incluse!

Inizia con teneri tacos di manzo cotti a fuoco lento, accompagnati da peperoncini Fresno sottaceto, coriandolo fresco e formaggio Oaxaca che si scioglie in bocca, per un'esplosione di sapori. Concediti un piatto principale che scalda l'anima, a base di pollo fritto dorato accompagnato da vellutate patate dolci glassate al miele, cavolo brasato, pane di mais burroso e ricchi maccheroni al formaggio al forno. Termina con un finale irresistibile: gelato alla cheesecake di fragole fritte croccanti, un connubio decadente di comfort e indulgenza.

Inizia con rinfrescanti bocconcini di gamberi e cetrioli in stile tailandese, passa al delicato salmone fresco condito con una salsa profumata alla citronella e purea di radice di prezzemolo insieme a teneri asparagi, e termina con una vellutata crème anglaise coronata da caviale di frutta simile a un gioiello: un vivace viaggio nel mare dei sapori dall'inizio alla fine

Concediti un'Esperienza culinaria privata su misura con piatti personalizzati preparati con precisione.

Inizia con i ravioli caraibici avvolti in una salsa dolce e speziata, che offre un perfetto equilibrio tra piccantezza e gusto. Continua con una vivace jambalaya in stile creolo, un mix di carni tenere, frutti di mare succulenti e spezie aromatiche. Concludi con una delicata crostata arrotolata di frutta a nocciolo, impreziosita da panna montata alla mora e rifinita con una deliziosa pallina di gelato artigianale: una vivace celebrazione di sapori audaci e artigianato raffinato.

Goditi una vivace cena sulla costa californiana, ispirata agli ingredienti freschi del mercato degli agricoltori e ai sapori di Baja California. Il menù inizia con una tostada con crudo di capesante di Baja, seguita da una bistecca New York alla griglia rifinita con burro alle erbe di Baja, servita con broccolini scottati e patate fingerling croccanti. La serata si conclude con una mini pavlova alla californiana guarnita con fragole fresche, pistacchi e una crema inglese alla vaniglia vellutata.