Un raffinato brunch francese, preparato in casa in uno spirito parigino contemporaneo. Pane fatto in casa e babka d'autore, uova di fattoria, formaggi stagionati, frutta lavorata e una torta Tatin rivisitata… Un risveglio goloso ed elegante, ideale per coppie, famiglie o viaggiatori curiosi. Menu personalizzati secondo i vostri desideri, realizzati a partire da prodotti biologici e locali.

Un menu immaginato per le grandi tavole che amano celebrare il gusto e la condivisione. Vi compongo un'esperienza elegante e vivace, tra ispirazioni vegetali, tocchi viaggiatrici ed emozioni francesi: uovo perfetto a mais e miso, pesce delicato al sabayon acidulo di yuzu, fondente al cioccolato e gelato al grano saraceno... Un momento allo stesso tempo allegro e delicato, ideale per una cena con gli amici, una riunione di famiglia o una serata di festa a Parigi.

Pasto gourmet in 5 tempi, per riscoprire i classici della cucina francese in un approccio elegante e contemporaneo: cavolo guarnito con crema di formaggio di capra e sale di shiso, brioche persa salata, anatra con melassa di melograno e shot di salvia ribes nero, profiteroles fatti in casa con fava tonka... Ideale per un soggiorno a Parigi, una serata romantica o un momento speciale con gli amici. Composizioni su misura, per un'esperienza raffinata e piena di carattere. Discutiamone!

Una raffinata cena di festa preparata a casa: ostriche e granita allo champagne, capesante scottate o ravioli di zucca allo zafferano, pollame al vino giallo o risotto ai funghi nobili, dessert al cioccolato Valrhona o Paris-Brest al pistacchio e dolci finali. Un'elegante esperienza gastronomica francese per Natale, Capodanno o qualsiasi serata speciale.