La formula Scoperta comprende un menu antipasto, piatto principale, dessert, immaginato a partire da prodotti freschi, locali e di stagione. L’antipasto valorizza il vegetale, il piatto offre una proteina animale delicatamente lavorata, e il dessert celebra la golosità di stagione. Il servizio al piatto è assicurato sul posto, in un ambiente conviviale e curato. Un'esperienza semplice, generosa e piena di gusto, senza dover lasciare il vostro alloggio.

Un'esperienza gastronomica in quattro tempi: messa in bocca, antipasto, piatto principale e dessert, elaborati con prodotti locali e di stagione. Ogni piatto è pensato con cura: equilibrio dei sapori, finezza dell'addestramento, cottura precisa e rispetto del prodotto. Vi presento il menu a tavola, condividendo la storia degli ingredienti e della mia ispirazione. Il servizio è fluido e discreto, in un'atmosfera accogliente.

Un menu degustazione in 5-6 tempi, immaginato su misura secondo i vostri desideri e i prodotti d’eccezione del momento. Ogni piatto racconta una storia: quella di un terroir, di un gesto di cucina, di un momento di condivisione. Curo ogni dettaglio – strutture delicate, abbinamenti di sapori sottili, stoviglie eleganti – per creare un'atmosfera degna di una cena in casa stellata. Il servizio è attento e pensato per offrirvi una parentesi indimenticabile, nel comfort del vostro luogo di soggiorno.