Tecnica francese, terroir canadese: Chef's Table
La mia specialità è trasformare prodotti e materie prime di alta qualità in menù raffinati che rappresentino me e il terroir. Cucinare seguendo le micro-stagioni e utilizzando gli ingredienti più freschi.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Toronto
Fornito a domicilio
Caffè e pasticceria
Goditi un semplice menù di pasticcini assortiti accompagnati da una selezione di tè e caffè
Fr. 6 Fr. 6 per ospite
Aperitivo e stuzzichini
Questa selezione include un piatto di crudité, formaggio e pane, carne e assaggini. Ciò include anche antipasti stagionali che soddisfano i desideri degli ospiti, valorizzando al contempo gli ingredienti di stagione.
Fr. 27 Fr. 27 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 159 per prenotare
Brunch da re
Una selezione di piatti sontuosi con ingredienti di alta qualità.
Dalle omelette francesi alle crêpe, dal dolce al salato: offriamo un'esperienza culinaria per tutti i gusti.
Fr. 33 Fr. 33 per ospite
Menu degustazione stagionale
Un menu degustazione stagionale di 6 portate che mette in mostra il meglio dei prodotti canadesi attraverso tecniche tradizionali francesi. Il menù si evolve con le stagioni e propone piatti preparati con cura, dai piccoli assaggi fino al dessert. Gli ospiti possono scegliere la fonte proteica preferita per il piatto principale, con possibilità di soddisfare esigenze vegane, vegetariane e altre esigenze alimentari con preavviso.
Fr. 74 Fr. 74 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 141 per prenotare
Caviale, tartine e champagne
Una selezione di caviale Kaviari servita su piccoli canapè pensati per essere abbinati a splendidi champagne e vini.
Fr. 95 Fr. 95 per ospite
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
3 anni di esperienza
Diversi anni nel settore della ristorazione di alto livello e nelle cucine Michelin, con formazione e tutoraggio da parte di chef esperti
Traguardi professionali
Auberge du Pére Bise - Annecy, Francia
Cucina con 2 stelle Michelin radicata nel terroir francese
Istruzione e formazione
Formazione classica nel fine dining e nelle cucine stellate Michelin con chef di fama mondiale
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Fr. 6 Da Fr. 6 per ospite
Cancellazione gratuita
Chef su Airbnb dalla qualità verificata
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