Un tocco di lusso con lo chef Leo
Metto a disposizione le competenze che ho acquisito in numerosi ristoranti di alta cucina. Sono caraibica e amo mettere in risalto le mie origini attraverso i piatti che preparo. So preparare piatti fusion e di diverse culture culinarie.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Londra
Fornito a domicilio
Divani
Mini hamburger di manzo con pancetta di cipolla croccante e maionese alla salsa sriracha
Stuzzichini di bushetta con feta sbriciolata e salsa di pomodori arrostiti
Spiedini di salmone al miso con gel di lime e yuzu
Lecca-lecca di pollo con peperoncino sottaceto e maionese allo Scotch Bonnet
Torta di formaggio di capra con glassa al melograno
Cocktail di gamberi fritti con salsa Mary Rose piccante
43 CHF 43 CHF per ospite
Prezzo minimo di 106 CHF per prenotare
Menu per il brunch
Waffle o crêpe
Scegli tra
Uova strapazzate o uova fritte
Bagel con salmone affumicato, crème fraîche e capperi fritti
Maialini in crosta o pancetta
Fagioli
Hash brown
Insalata di frutta
O
Hamburger di manzo d'autore
Pollo fritto
Pancetta di maiale marinata in stile jerk
Mac e formaggio
Insalata di mais d'autore
Patatine tagliate a mano
Maionese sriracha
43 CHF 43 CHF per ospite
Prezzo minimo di 106 CHF per prenotare
Condivisione dei vassoi
- Bistecca Tomahawk con salsa chimichurri
- Cosce di pollo al miso
- Pancetta di maiale al barbecue coreana
- gamberoni saltati
- “Maccheroni al formaggio”
- Insalata di patate
- insalata di mais d'autore
- insalata Caesar
74 CHF 74 CHF per ospite
Prezzo minimo di 158 CHF per prenotare
3 lezioni
Antipasto - [ ] Capesante scottate in padella Emulsione di chorizo Gel di mele e bacon croccante
O
- Burrata fresca con caponata, noci tostate e baguette appena sfornata
Piatto principale - - [ ] Bistecca di controfiletto frollata 28 giorni, patate gratinate con scalogno glassato, purea di peperoni arrostiti, cipolla croccante e salsa al vino rosso
O
- Wellington di verdure con purè cremoso di porri brasati e una ricca salsa alla panna
Dessert: un fondant caldo al cioccolato con coulis di frutti di bosco e chantilly alla vaniglia
80 CHF 80 CHF per ospite
Prezzo minimo di 106 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Leo, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
6 anni di esperienza
Ho lavorato per Gordan Ramasy come chef senior e in locali di ristorazione di alto livello.
Traguardi professionali
Ho lavorato per Gordan Ramasy
Istruzione e formazione
Ho conseguito un diploma in ristorazione e preparazione di bevande
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Leo ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
43 CHF Da 43 CHF per ospite
Prezzo minimo di 106 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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