Tavola sostenibile dello chef Andria

Racconto la mia esperienza di vita attraverso il cibo, utilizzando tecniche che mettono in risalto e preservano il meglio di ogni stagione, costruendo sapori audaci sulla spina dorsale della tradizione.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Seattle
Fornito a domicilio

Dessert

Scegli tra mousse di cioccolato fondente e arancia rossa o torta di masa blu con gelato di mais tostato. I dessert freddi vengono consegnati a casa tua per essere gustati in qualsiasi momento durante il soggiorno, sia che tu stia organizzando una cena o che tu abbia semplicemente bisogno di un dolce
Fr. 17 Fr. 17 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 98 per prenotare

Gnocchi fatti a mano

Gnocchi freschi fatti a mano con una varietà di salse tra cui ragù di cinghiale o verdure di stagione (ad esempio zucca butternut, burro marrone e salvia). Servito con un'insalata di stagione, come carpaccio di barbabietola o verdure estive, e pane rustico all'aglio. Questo può essere fatto per un grande gruppo e goduto in qualsiasi momento durante il soggiorno.
Fr. 41 Fr. 41 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 205 per prenotare

Empanadas a dozzine

Empanadas di chorizo picadillo fatte a mano a dozzine con escabeche e salse fresche. Ideale per feste, pasti veloci o spuntini in movimento
Fr. 50 Fr. 50 per gruppo

Carnitas

Questo pasto è ottimo per una festa o può essere gustato nel corso del soggiorno per servire come colazione o tacos da portare via. Con spalla di maiale locale brasata lentamente, tortillas di mais non OGM appena fatte, riso, fagioli, escabeche, salse e, naturalmente, coriandolo, cipolla e lime.
Fr. 62 Fr. 62 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 262 per prenotare

Vassoio di frutti di mare del Pacifico

Scopri il Pacifico nord-occidentale attraverso la lente del mare. Permettetemi di scegliere tra i migliori pescivendoli della zona per mostrarvi cosa esce dall'acqua scintillante! Questo pasto presenta un assaggio del meglio del meglio, tra cui pesce, crostacei, patate arrosto, insalata di finocchi, pane grigliato e aioli al limone. Questo ti stupirà sicuramente!
Fr. 103 Fr. 103 per ospite

Menu personalizzato

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta

Le mie qualifiche

15 anni di esperienza
Chef e proprietario del Café Cultivo di Austin, Texas. Salse stagionali e peperoncini coltivati in loco
Traguardi professionali
Ha ricevuto una menzione d'onore all'Austin Chronicle Hot Sauce Festival 2014
Istruzione e formazione
Oltre 15 anni di esperienza lavorativa con alcuni dei migliori chef degli Stati Uniti
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

Opzioni della lingua dei segni

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Fr. 50 Da Fr. 50 per gruppo
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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Gnocchi fatti a mano

Gnocchi freschi fatti a mano con una varietà di salse tra cui ragù di cinghiale o verdure di stagione (ad esempio zucca butternut, burro marrone e salvia). Servito con un'insalata di stagione, come carpaccio di barbabietola o verdure estive, e pane rustico all'aglio. Questo può essere fatto per un grande gruppo e goduto in qualsiasi momento durante il soggiorno.
Fr. 41 Fr. 41 per ospite
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Empanadas di chorizo picadillo fatte a mano a dozzine con escabeche e salse fresche. Ideale per feste, pasti veloci o spuntini in movimento
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Carnitas

Questo pasto è ottimo per una festa o può essere gustato nel corso del soggiorno per servire come colazione o tacos da portare via. Con spalla di maiale locale brasata lentamente, tortillas di mais non OGM appena fatte, riso, fagioli, escabeche, salse e, naturalmente, coriandolo, cipolla e lime.
Fr. 62 Fr. 62 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 262 per prenotare

Vassoio di frutti di mare del Pacifico

Scopri il Pacifico nord-occidentale attraverso la lente del mare. Permettetemi di scegliere tra i migliori pescivendoli della zona per mostrarvi cosa esce dall'acqua scintillante! Questo pasto presenta un assaggio del meglio del meglio, tra cui pesce, crostacei, patate arrosto, insalata di finocchi, pane grigliato e aioli al limone. Questo ti stupirà sicuramente!
Fr. 103 Fr. 103 per ospite

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