Ogni brunch è costruito attorno a prodotti freschi, di stagione e locali quando possibile. Propongo una selezione di piatti salati (tacos champêtres: effiloché di funghi pleurotus, salsa di ibisco) e dolci (moelleux all'olio d'oliva e limone, panna montata leggera, coulis di lampone) pensati come un vero percorso di sapori, accompagnati da una bevanda fatta in casa (succo fresco o creazione d'autore)

Concediti il nostro menù di 3 portate completamente personalizzato, che verrà preparato insieme a te

Un menu in quattro tempi — antipasto, antipasto, piatto, dessert — interamente ideato e realizzato da me, a partire da prodotti di stagione. Una proposta fedele alla mia identità culinaria, tra Mediterraneo e ispirazioni afro, dove ogni piatto racconta qualcosa. Il menu può essere personalizzato in base ai vostri desideri e vincoli alimentari, per quanto possibile e nel rispetto dell'equilibrio complessivo dell'esperienza.