Chef privato Moises
Gastronomia internazionale, tecniche contemporanee, autore, prodotto locale e stagione.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Barcelonès
Fornito a domicilio
Japanese – MENU DI BASE
62 CHF
Goditi un menu giapponese di base con una selezione di antipasti dove puoi scegliere tra quattro opzioni, dai gamberi al ceviche. Il piatto principale offre una varietà di risotti e salmone grigliato tra cui scegliere. Termina con tutti i dessert inclusi, dalla panna cotta al matcha ai profiteroles con crema al caffè.
Menù Mediterraneo Base
93 CHF
Goditi il nostro menu che inizia con una ricca arepita di mais con formaggio fresco e guacamole, un ingresso di tradizione e freschezza. Per il primo, un ceviche di cotenna di maiale, che mette in risalto sapori intensi e consistenze croccanti. Come piatto principale, un polpo grigliato alla galiziana, servito con mojo al coriandolo e patate delle Canarie, un autentico sapore del Mediterraneo. Per finire, la cheesecake al lampone senza glutine, perfetta per un finale dolce e delicato.
Fuoco e legna
113 CHF
un'esperienza ispirata alla cucina, al fuoco, alle braci, agli aromi affumicati e alle consistenze che risvegliano i sensi, perfetta per chi cerca un'esperienza rustica ed elegante.
Locale – MENU BASE
113 CHF
Goditi un menu locale di base che include una scelta di antipasti vegetariani e tradizionali, un piatto principale con una varietà per tutti i gusti e un dessert tra cui scegliere per concludere con una nota dolce.
Mediterraneo contemporaneo
133 CHF
Un'esperienza fresca che celebra il mare e la terra del Mediterraneo, con sapori puliti, ingredienti di stagione e tecniche moderne
Mediterraneo – MENU INDULGE
133 CHF
Goditi un delizioso menu mediterraneo che inizia con una selezione di antipasti freschi e gustosi, seguiti da un primo piatto a scelta tra pasta e orzo. Il piatto principale comprende una vasta gamma di frutti di mare, carne e risotti. Termina con un dessert a tua scelta, dalla cheesecake senza glutine al classico tiramisù.
Puoi scrivere all'host, Moises, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
12 anni di esperienza
12 anni di esperienza nell'alta cucina negli Stati Uniti, in America Latina e in Europa; chef privato.
Traguardi professionali
Carriera nell'alta cucina internazionale perfezionando le tecniche contemporanee.
Istruzione e formazione
Ristoranti internazionali di alta cucina
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Barcelonès, Vallès Occidental, Maresme e Baix Llobregat. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Moises ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
62 CHF
Cancellazione gratuita
Chef su Airbnb dalla qualità verificata
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