Un raffinato menu di quattro portate che offre un equilibrio tra eleganza e ampio fascino. Inizia con antipasti vivaci e insalate fresche, seguiti da piatti principali indulgenti dal filet mignon al risotto al tartufo. Concludi con dessert artistici come la torta al cioccolato fondente o la crostata al limone, realizzati per deliziare ogni palato.

Un'esperienza culinaria di quattro portate in cui il comfort incontra la creatività. I sapori classici sono esaltati da tecniche moderne, dagli arancini di mais dolce e l'insalata di pesche scottate alle costine brasate al caffè e un giocoso dessert millefoglie, offrendo agli ospiti un'innovazione che risulta sia entusiasmante che accessibile.

Un viaggio di quattro portate che celebra sapori familiari elevati con eleganza moderna. Dai vivaci pomodori heirloom e la setosa bisque di mais arrostito a un filet mignon perfettamente scottato e un finale al cioccolato decadente, questo menu unisce comfort e raffinatezza per un'esperienza culinaria davvero memorabile.

Lo chef Warren presenta un'autentica esperienza culinaria messicana in stile street food, ispirata agli anni trascorsi a gestire un vigneto in Messico. Gli ospiti possono gustare sapori vivaci con stuzzichini come elote cups e tacos quesabirria, seguiti da una stazione di tacos dal vivo con carne asada, al pastor, pesce Baja e tacos vegani nopal. Contorni tradizionali, guarnizioni fresche e finiture dolci di churros e tres leches

Un menu di quattro portate completamente curato in cui ogni ospite gode dello stesso viaggio. Sapori luminosi e moderni e tecniche raffinate mettono in risalto equilibrio e innovazione: dall'anguria vibrante con shiso a una vellutata zuppa di porri carbonizzati, un cavolfiore arrosto al tartufo e un finale di cioccolato Valrhona decadente.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.