Cena con uno chef privato: Esperienza con cottura a fiamma viva
Ogni esperienza è progettata mettendo al centro il calore, l'intenzionalità e l'equilibrio sensoriale. Perché il buon cibo non dovrebbe solo impressionare le persone. Dovrebbe farle sentire di nuovo a casa con se stesse.
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Chef nella seguente località: Phoenix
Fornito a domicilio
Raduno davanti al caminetto in Arizona
Una performance dal vivo calda e accessibile con ingredienti dell'Arizona e un autentico comfort americano. Inizia con mais dolce scottato alla brace con burro al peperoncino e lime, seguito da una zuppa di poblano arrosto, poi una pesca dell'Arizona grigliata e un'insalata di verdure locali. Come piatto principale, gusta il pollo in crosta di erbe o la costata di manzo al vino rosso, cotta a fiamma viva, con purè di patate all'aglio e verdure arrosto. Concludi con il caratteristico Bananas Foster flambé preparato al tavolo.
Fr. 107 Fr. 107 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 641 per prenotare
Brunch mattutino Ember in Arizona
Una splendida performance mattutina con ingredienti dell'Arizona e tocchi cotti alla brace. Inizia con pane a lievitazione naturale scottato alla brace con burro al pomodoro affumicato, seguito da una frittata al cheddar e poblano arrosto o da una quiche ai funghi affumicati. Goditi un'insalata di pesche grigliate e rucola con vinaigrette agli agrumi. Come piatto principale, scegli il pollo in crosta di erbe o l'hash di brisket affumicato con patate arrosto al rosmarino. Termina con il caratteristico Bananas Foster flambé al tavolo o con una calda crostata di pesche grigliate.
Fr. 115 Fr. 115 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 574 per prenotare
Esperienza Ember nel deserto
Un'esperienza di comfort americano di alto livello con fiamma a vista e tecnica raffinata. Inizia con pomodori heirloom scottati sul fuoco vivo con olio alle erbe, seguiti da una cremosa zuppa di patate all'aglio arrosto e da un'insalata di pesche grigliate e burrata con verdure locali. Il piatto principale è una costata in crosta di erbe o uno scorfano annerito rifinito alla fiamma, servito con purè di patate all'aglio e asparagi arrostiti. Termina con il caratteristico Bananas Foster flambé preparato al tavolo.
Fr. 119 Fr. 119 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 593 per prenotare
Esibizione di uno chef privato
Una performance culinaria memorabile con spettacolari momenti di fuoco dal vivo, perfetta per le occasioni speciali. Inizia con un amuse-bouche a base di mais scottato o gamberetti anneriti, seguito da pollo e gumbo all'Andouille, o zuppa di poblano affumicato. Goditi una pesca grigliata e un'insalata di verdure locali prima della portata principale di ribeye frollato o scorfano affumicato, cotto a fiamma viva. Concludi con il caratteristico Bananas Foster flambé preparato al tavolo.
Fr. 139 Fr. 139 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 692 per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
15 anni di esperienza
Chef privato in una tenuta che crea esperienze culinarie di lusso coinvolgenti e rilassate.
Traguardi professionali
Fondatore di The Tiny Kitchen, che serve oltre 10.000 ospiti in tutto l'Arizona.
Istruzione e formazione
Ho studiato presso il CIA di St. Helena, in California, e Le Cordon Bleu di Parigi, in Francia.
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Le mie specialità
Vengo io da te
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Possono partecipare persone di almeno 21 anni.
Accessibilità
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Fr. 115 Da Fr. 115 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 574 per prenotare
Cancellazione gratuita
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