Per quanto ne sappiamo, la White Sands Smokehouse è l’unico posto al mondo che produce questo tipo di peperoncino in polvere. Mescoliamo con cura i peperoncini Guajillo e New Mexico con quelli Arból e Piqueño per creare una miscela di peperoncini unica e intensa, non troppo piccante ma comunque ricca di sapori complessi. Affumicato esclusivamente con legna di mesquite e pecan del Texas. Venduto a peso.

Un originale di Chef Üdø. Purea di fragole e banane, una generosa quantità di tè verde biologico matcha in polvere, vaniglia e un tocco di zucchero turbinado biologico. Prodotto con latte di cocco. Non caseario.

Ideati inizialmente come parte di un viaggio attraverso la trascendenza metafisica, questi biscotti possiedono proprietà ultraterrene. Tra i presunti poteri figurano: teletrasporto, invisibilità, incantesimi e viaggi nel tempo!! Due tipi di farina integrale biologica, fiocchi d’avena, gocce di cioccolato e burro irlandese. Circa 8-9 biscotti grandi per ordine. Consegnato caldo al tavolo! Può essere sigillato sottovuoto da asporto.

Una ricetta esclusiva dello chef Üdø. Una triade di cacao in polvere provenienti da tutto il mondo, ganache al cioccolato fatta in casa e torta al cioccolato fondente a strati in stile tedesco. Guarnito con scaglie di cioccolato fondente Ghirardelli. Fetta di torta singola. **Sono disponibili torte intere; chiedi il prezzo

Sorprendentemente asprigna ma comunque con una ricchezza vellutata, questa torta è così morbida che si attacca ai denti! Glassa artigianale alla vaniglia/crema di formaggio, purea di mirtilli, succo e scorza di limone freschi e burro irlandese leggermente dorato. Se amate i limoni, questa torta è imperdibile!

Panna, uova fresche di fattoria, vaniglia e zucchero si uniscono per creare morbidi petali di crema pasticcera. Per rendere questo dessert assolutamente perfetto, viene utilizziamo veri baccelli di vaniglia del Madagascar. Lo chef Üdø brûlée prepara la tua crème brûlée al tavolo per il GRANDE FINALE!!!