Il menu è composto da tre portate, un ricco antipasto di salumi e formaggi locali con miele e composte, burrata e mozzarella ne di bufala. Seguirà una mezza manica alla carbonara con guanciale croccante concludendo con un confortante tortino al cioccolato servito con gelato alla vaniglia e un crumble salato

"Cucina tradizionale italiana con un tocco moderno. Ingredienti freschi, tecniche creative e sapori indimenticabili

Goditi un viaggio toscano completo con selezioni all-inclusive di antipasti freschi come la Pappa al pomodoro e la tartare di manzo, fino a primi piatti abbondanti con gnudi, salsa di pomodoro e crema di parmigiano. Assapora il filetto di maiale con cipolla caramellata e purè di patate, per finire con il classico tiramisù.

Un viaggio culinario vegetale con un antipasto ricco di humus e verdure con un gelato di cipolla caramellata, un primo piatto delicato di cappelletti con melanzane, pomodoro e ricotta salata, il main course polpo al valore, fondente di pomodoro e stracciatella concludendo con un dessert cremoso mousse allo yogurt di capra con miele e polline.

Un viaggio nei sapori del mare con un antipasto di tartare di salmone, un primo piatto di fusillone con bisque di crostacei e burrata, un secondo di tonno bluefin scottato con insalata stagionale e salsa al mango. Concludi con una deliziosa crostata scomposta al limone e meringa.