Pasto privato contemporaneo con lo chef Sérgio Balreira
Cucina portoghese contemporanea con influenze internazionali. Ingredienti di stagione e presentazione raffinata.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Setubal
Fornito a domicilio
Menu Canapè
46 CHF 46 CHF per ospite
Prezzo minimo di 50 CHF per prenotare
Goditi una squisita selezione di tartine, tra cui crocchette di manzo e merluzzo, arancini ai funghi affumicati, tartare di tonno, polpo arrosto e opzioni vegetariane come la burrata con pomodori datterini. Completa la tua esperienza con un rinfrescante dessert a base di agrumi.
Menu asiatico
73 CHF 73 CHF per ospite
Prezzo minimo di 77 CHF per prenotare
Goditi una selezione completa di antipasti asiatici, tra cui involtini primavera, gyōza di pollo e zuppa di miso. Scegli 2 tra squisiti primi piatti come la tartare di tonno e le capesante brasate. In generale, scegli un piatto saporito, dai curry thailandesi al ramen. Concludi con un dessert goloso a scelta, come la crostata al caramello salato al miso o il tiramisù al matcha.
Menu italiano
73 CHF 73 CHF per ospite
Goditi una selezione completa di antipasti italiani, tra cui arancini ai funghi affumicati e crocchette di manzo. Scegli 3 tra una varietà di primi piatti, come le melanzane al forno e il carpaccio di manzo. Scegli un piatto principale tra ricchi primi piatti a base di pasta e risotti, seguito da un dessert prelibato a scelta, come il tiramisù o la crostata al caramello salato.
Menu locale
82 CHF 82 CHF per ospite
Goditi un menu locale completo con crocchette e pane artigianale come antipasto, scegli tre deliziosi primi piatti che includono opzioni a base di pesce e vegetariane, un piatto principale a scelta tra riso e carne e concludi con un dessert squisito, come la torta al cioccolato o il budino di riso.
Menù dello chef *****
91 CHF 91 CHF per ospite
Prezzo minimo di 99 CHF per prenotare
Goditi un menu completo con un assortimento di antipasti, scegli tre primi piatti tra proposte fresche e creative, un piatto principale a tuo piacimento e un delizioso dessert per concludere in bellezza.
Puoi scrivere all'host, Sergio, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
18 anni di esperienza
17 anni, da Porto a Londra; ho lavorato in ristoranti stellati Michelin e nei migliori club privati.
Traguardi professionali
Ho lavorato alle dipendenze dello chef Rui Paula in 2 ristoranti DOP e DOC con stelle Michelin.
Istruzione e formazione
Corso di cucina e pasticceria presso la Porto School of Hospitality and Tourism.
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Le mie specialità
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46 CHF Da 46 CHF per ospite
Prezzo minimo di 50 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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