Offerta speciale: tavolo dello chef con Renzo Rodriguez
Usa il codice JPCHEF100 per ottenere uno sconto di 100 $.
Cucina peruviana, giapponese, francese, italiana, fusion, spagnola, alta cucina, internazionale.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Tokyo
Fornito a domicilio
Tavolo da sushi di Renzo
Sushi in stile gourmet
5 diversi tipi di sushi e nigiri.
Ingredienti freschi giapponesi.
Fr. 82 Fr. 82 per ospite
Esperienza contemporanea
Un'esperienza ricca di sapori ispirata a molte culture di tutto il mondo con tecniche contemporanee.
Fr. 84 Fr. 84 per ospite
Menu di 3 portate di Renzo
1° corso:
Ceviche peruviano con purè di patate dolci
Seconda portata:
Pollo teriyaki, purè di carote e verdure giapponesi di stagione
3ª portata:
Tiramisù al matcha
Fr. 90 Fr. 90 per ospite
Menu fusion di 3 portate
1^ portata:
Prosciutto iberico e tartare di cachi con crosta di parmigiano
Seconda portata:
Ballottina di pollo, purè di patate e funghi giapponesi
Terza portata:
Tortina giapponese di frutta di stagione
Fr. 91 Fr. 91 per ospite
Japan Fusion 4 portate Menu
Rotolo di prosciutto con iburigakko, mascarpone e salsa di peperoncino dolce.
Capesante con parmigiano e salsa huancahina peruviana.
Pollo teriyaki, millefoglie, purea di carote, salsa demi-glace e salsa teriyaki.
Gelato di stagione con pralina di mandorle, confettura di frutti di bosco, sciroppo d'acero e frutta di stagione.
Fr. 92 Fr. 92 per ospite
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 2 recensioni
Le mie qualifiche
12 anni di esperienza
Peruviana con 12 anni di esperienza nella ristorazione di alto livello; gestisce un ristorante spagnolo a Tokyo, in Giappone.
Traguardi professionali
Ho lavorato in ristoranti di hotel a 3 stelle Michelin e 5 stelle in tutto il mondo.
Istruzione e formazione
Formazione presso Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Fr. 82 Da Fr. 82 per ospite
Cancellazione gratuita
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