Una proposta culinaria che fonde l'eleganza giapponese con l'intensità dei sapori peruviani. Il nostro menu celebra la freschezza del mare, combinando pesce e frutti di mare di alta qualità con tecniche giapponesi e il tocco vivace della cucina peruviana. Ogni piatto riflette equilibrio, tradizione e creatività, offrendo un'esperienza in cui il gusto fresco, quello aspro e l'umami si incontrano in perfetta armonia

Una proposta culinaria che fonde l'eleganza giapponese con l'intensità dei sapori peruviani. Il nostro menu celebra la freschezza del mare, combinando pesce e frutti di mare di alta qualità con tecniche giapponesi e il tocco vivace della cucina peruviana. Ogni piatto riflette equilibrio, tradizione e creatività, offrendo un'esperienza in cui il gusto fresco, quello aspro e l'umami si incontrano in perfetta armonia

Una proposta fresca ed equilibrata che mette in risalto ingredienti di alta qualità come olio d'oliva, verdure, erbe aromatiche, pesce e carni magre. Piatti ricchi di sapore, semplici e sani, ispirati alla cucina tradizionale mediterranea.

Menu Fusion Mediterraneo, una proposta che unisce i sapori tradizionali del Mediterraneo con tecniche e presentazioni contemporanee. Ingredienti freschi come olio d'oliva, erbe aromatiche, pesce, verdure e cereali vengono reinterpretati con un tocco creativo, dando vita a piatti equilibrati, colorati e di carattere. Un'esperienza che unisce semplicità, identità e modernità in ogni boccone.