Brunch gourmet Pasticceria artigianale e mini panini fatti in casa Cheesecake o torta fatta in casa Burro DOP, marmellate artigianali e miele Pancake o crêpe preparati al momento Uova cucinate a seconda delle vostre esigenze Avocado toast con salmone affumicato o versione vegetariana Selezione di formaggi francesi e salumi pregiati Frutta fresca di stagione, yogurt e granola fatta in casa Succhi di frutta freschi, caffè, tè e cioccolata calda

Passaggio in bocca Tapenade di olive nere e hummus di fave, Ingresso Insalata greca rivisitata, feta marinata e menta fresca Grigliate (a scelta o in degustazione) Spiedini di pollo marinato al limone e timo, gamberi grigliati, marinata di aglio e prezzemolo, costata di manzo o entrecôte grigliata, salsa chimichurri Accompagnamenti Verdure grigliate Dessert frutta fresca grigliata (ananas, pesca) Formato ideale per la barca: tutto si prepara facilmente in anticipo e si griglia sul posto (piastra o barbecue)

Menù degustazione di 4 portate, completamente personalizzato dopo la prenotazione in base ai vostri desideri e alle vostre preferenze. Formula tutto incluso: • Acquisti e selezione dei prodotti • Bevande incluse • Servizio al tavolo • Pulizia e riordino dopo cena

Stuzzichini Tartare di orata, agrumi e olio d'oliva al limone Ingresso Carpaccio di capesante, vinaigrette al frutto della passione e zenzero (o: Vellutata di scampi, schiuma allo zafferano) Piatto principale Branzino arrosto in crosta di erbe, finocchio confit e salsa vergine (o: triglia alla griglia, purè di pastinaca, succo di bouillabaisse) Accompagnamento Risotto cremoso agli agrumi e parmigiano, o verdure del mercato provenzale arrostite Dessert Torta meringata al limone rivisitata, o panna cotta cocco-passione

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.