Una raffinata selezione di piccoli bocconcini che mescolano eleganza francese e sapori mediterranei. Ideale per un momento conviviale e chic. Include spuntini caldi e freddi, realizzati con prodotti freschi.

Colazione gourmet in stile brunch Un mix di dolce e salato: uova (strapazzate, in camicia o frittata), salmone affumicato, formaggi, salumi, pancake o toast alla francese, frutta fresca, dolci, succhi di frutta appena spremuti, caffè e tè.

Un pasto generoso e caloroso, servito in modalità condivisione: piatti in umido, verdure arrostite, insalate profumate e dessert fatti in casa. Un'esperienza conviviale ispirata alla cucina orientale e francese.

Antipasti e Tapas di benvenuto Jamón Ibérico Bellota & pane rustico tostato Pan con tomate (pane tostato con pomodoro fresco e olio d'oliva), Gambas al ajillo (gamberi saltati con aglio e peperoncino dolce), Croquetas de jamón (crocchette cremose al prosciutto) Ingresso Salmorejo & burrata cremosa, scaglie di prosciutto iberico. Piatto Opzione firma: Paella Valenciana Pollo ruspante, chorizo, frutti di mare, zafferano, verdure di stagione. Dolci Tarta de Santiago (torta di mandorle e scorza di limone)

Ingresso Burrata vegetale fatta in casa a base di anacardi, pomodori antichi, pesto di rucola, olio extra vergine di oliva, germogli e fior di sale Piatto Wellington di funghi e verdure arrostite, duxelles profumata al timo e pasta sfoglia dorata Purè di patate all'olio d'oliva con un tocco di tartufo Succo ridotto alle erbe fresche Dessert Fondente al cioccolato fondente intenso